だぁ～い好きな「鶏むね肉」と「ミニトマト」をひとつの料理にしてみました。まるごとトマトのチキンカツこれを作るのにすっごく便利な鶏肉がありまして。アマタケさんの南部鶏。その南部鶏の細切りお肉があるんですがそれがすっごく使いやすいんです♪わざわざお肉を開いて叩いて～、っていう作業が要らないので　＾＾不器用な私でもミニトマトにこんなに綺麗に巻き付けることができます　( *´艸｀)これね、食べるの要注意！笑ミニトマト飛ぶよ！！！笑一口で食べることを勧めます～。材料(好きな数だけ)ミニトマト・・・数個南部鶏細切り・・・ミニトマトと同じ数だけ薄力粉・・・適量卵・・・1個パン粉・・・適量作り方①ミニトマトに薄力粉をまぶし、細きり肉を1枚開いてミニトマトに綺麗に巻き付けます。　サイズの大きい細きり肉だと1枚広げると丁度ミニトマト1個分使用できます！②綺麗にすべて巻き付けたら薄力粉をまぶします。③卵にくぐらせてパン粉をまぶし、180度の油できつね色になるまで揚げたら完成！ソースはね、お好みのもので！今回はかけていただきました！なので、サウザンドレッシング等が合うんじゃないかな～と　＾＾さっぱり和風ドレッシングとか、もちろんソースでも！仕上げにパセリを散らして。パン粉に粉チーズ混ぜてもおいしいだろうなぁ～と。ではでは、本日も頑張ってきます　(´Д⊂ヽ「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中【スイーツプレゼント】バウムやプチエクレアなどみんなで食べたいスイーツ詰合せ♪【ruhru】油いらずで健康的！健康フライパン　クッキングモニター2名さま【井村屋】手軽に使える！「つぶあんトッピング」「こしあんトッピング」プレゼント★ヨネスケ印の”かに親分”プレゼント第三弾は”ズワイガニ１ｋｇBOX”！！！【レシピブログの「おいしい世界旅行」レシピモニター参加中】ドレッシングを使った料理レシピ食宣伝．comスパイスブログ認定スパイス大使2013レシピブログに参加中♪人気ブログランキングへポチっと１クリック頂けると嬉しいです♪

みゆぽむ 　 2014-05-24 07:49:27 提供：モンテール