週末から　本格的な　暑さが　やってきました　

暑い日の　おやつには

ツルぅ～ン　　
さっぱり　
ひんやり　

を　求めがち　

濃厚な　生クリーム　たっぷり　は　ちょっとね。。。。。　
と　言われがちな　クリームが　
レモンの酸味で　爽やかだったら　どうでしょう　

モンテールさんの　７月新商品に　
『瀬戸内レモン』　を　使用した　爽やかスイーツがあったので
紹介したいと思います　


『瀬戸内レモンのシュークリーム』
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国産レモン使用の　安心していただける　シュークリームです。

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中央黄色い透明の部分が
　とろぉ～りとした　瀬戸内レモンのペースト。
レモンの風味よく　甘酸っぱいです。
　
その下の　白い部分は
ホイップクリームに　サワークリームを　ブレンドしてあるそうです。
さっぱりした後味の　クリームでした。

レモンペースト　と　さっぱりクリームが
口の中で　うまく　馴染みます　



『瀬戸内レモン仕立てのレアチーズロール』
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もう１つの　瀬戸内レモンシリーズは　ロールケーキです。

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紙でできた　カップに　２切れのロールケーキが　入っています。
紙製を使用しているのは　何か　理由があるのかしら　

外装ビニルの大きさから　想像して取り出すと
ちょっと　小さい　　
　
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こちらは　瀬戸内レモンのペーストが　
レアチーズクリームに　混ぜてホイップしてあるので、
レモンの風味は　ほんのり。。。。。　です　

レアチーズクリームも　酸味があり　さっぱりしているので、
レモンペーストと　混ぜて　ホイップしてあると
すごく　爽やかな　味です。

ケーキ生地は　白いクリームに　合わせたような　白さに仕上がっていました。
食感は　フワフワ　
この食感は　ケーキ専門店さんに　負けてない　
と　私は　思います。
食後でも　１人で　ぺろっと　２切れ　食べられそう　

６切れ入りの　商品もあるようです。。。。。　

ダレン・シャン 　 2015-07-15 00:00:00 提供：モンテール