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モンテール スイートポテトのシュークリーム スイーツ探訪秋の新作特集①


スイートポテトのシュークリーム モンテール


モンテール(株)様より9月の新作スイーツを
お試しさせて頂きました

スイーツ探訪秋の新作特集として、
ご紹介していきたいと思います。

第1回目はスイートポテトのシュークリーム

販売期間は9月1日~9月30日迄

中のクリームはスイートポテトクリームと
スイートポテトペーストの二層仕立て

ペーストには鳴門金時が使用されています

さっそくシュークリームを見てみましょう



シュー生地は柔らかめで、ふんわり・しっとり

クリームは上から充填かな。

それでは恒例のカットでございま~す



薄く柔らかな生地の中に、スイートポテトクリームが
たっぷりと詰まっています。


片側を大きめに撮影してみました

スイートポテトのクリームとペーストが
分かると思います。

それでは頂いてみます

口の中にサツマイモの風味が広がります~

サツマイモクリームの甘さは控えめで、風味の
強さもほんのりとくる感じ。

ペーストの方は風味が豊かです。

うまくバランスがとれている感じがします、
両方とも風味が強いと逆にくどく感じたかも

サツマイモのピューレと相まって、
スイートポテトの雰囲気は出ています。

ほんのりと甘いスイートポテトといった感じ

クリームの方も、いかにも生クリームを沢山
放り込んだ感じでは無く程良いなめらかさ。

頬ばると、クリームが口の中にトゥルンッ(^ε^)♪



秋の味覚の一つ、さつまいも

スイートポテトがお好きな方は一度
味わってみてはいかが

美味しゅうございました


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kta   2015-09-06 01:23:41 提供:モンテール

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モンテールは、シュークリームやロールケーキなどチルドスイーツのメーカーです。「おいしさ」「安全・安心」「手軽さ」をコンセプトに、素材のおいしさを活かしたスイーツをスーパーやコンビニ等で販売しています。特に洋菓子の主原料となる牛乳・卵にはこだわり、牛乳は自社で低温殺菌をしています。

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