前記事で少し紹介した 濃厚さつまいもプリンの


レシピを紹介します{/m_0050/}


ちょうど冷凍庫に焼きいもがあったので、


コラカフェ カスタードプリンの素 に


入れてみたら、これが大成功～{/ee_1/}


一口食べたら、にんまり♪笑顔になる味です{/heart_pink/}



一から焼きいもにするのは大変なので、


イオン系のスーパーで売っている


焼きいもを使うといいと思います。


蒸しいもでもできますが、


なめらか食感が命なので、つぶすのではなく


裏ごしして作ってみてくださいね{/hand_iine/}


あとは混ぜるだけ！簡単です{/face_yoka/}{/m_0146/}





《 材料 》 （２人分）
・コラカフェ（カスタードプリンの素）… １袋
・熱湯… 50cc
・焼きいも（小）… １本（150g前後）
・生クリーム… 150cc
・ラム酒… 小さじ１～大さじ１（お好みで）

・カラメルソース…１袋
・ホイップクリーム… 適宜


《 作り方 》
1. コラカフェ（カスタードプリンの素）に90℃以上の熱湯を注ぎ、１分間かき混ぜる。



2. 焼きいもは皮をむいて裏ごししたら、1へ加え、混ぜる。



3. 生クリームを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。



4. お好みでラム酒を加えたら、冷蔵庫で２時間以上冷やす。



5. 固まったら、お好みで別添のカラメルソースをかけ、ホイップクリームを絞る。





（クックパッド レシピID：3847921）


箱に書かれている通常の作り方は


粉１袋、水100cc、牛乳100ccですが、


濃厚にするため、生クリームに置き換えて


さらに量も増やしてみました。


かぼちゃプリンにも応用できますよ{/hand_goo/}


お店のプリンにも負けない自信のレシピです{/hiyo_cock/}


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TEDDY_PANDA_ 　 2016-05-10 00:00:00 提供：モンテール