週末から　本格的な　暑さが　やってきました　


暑い日の　おやつには


ツルぅ～ン　　
さっぱり　
ひんやり　

を　求めがち　

濃厚な　生クリーム　たっぷり　は　ちょっとね。。。。。　
と　言われがちな　クリームが　
レモンの酸味で　爽やかだったら　どうでしょう　


モンテールさんの　７月新商品に　
『瀬戸内レモン』　を　使用した　爽やかスイーツがあったので
紹介したいと思います　


『瀬戸内レモンのシュークリーム』


国産レモン使用の　安心していただける　シュークリームです。




中央黄色い透明の部分が
　とろぉ～りとした　瀬戸内レモンのペースト。
レモンの風味よく　甘酸っぱいです。
　
その下の　白い部分は
ホイップクリームに　サワークリームを　ブレンドしてあるそうです。
さっぱりした後味の　クリームでした。


レモンペースト　と　さっぱりクリームが
口の中で　うまく　馴染みます　




『瀬戸内レモン仕立てのレアチーズロール』


もう１つの　瀬戸内レモンシリーズは　ロールケーキです。



紙でできた　カップに　２切れのロールケーキが　入っています。
紙製を使用しているのは　何か　理由があるのかしら　

外装ビニルの大きさから　想像して取り出すと
ちょっと　小さい　　
　


こちらは　瀬戸内レモンのペーストが　
レアチーズクリームに　混ぜてホイップしてあるので、
レモンの風味は　ほんのり。。。。。　です　


レアチーズクリームも　酸味があり　さっぱりしているので、
レモンペーストと　混ぜて　ホイップしてあると
すごく　爽やかな　味です。


ケーキ生地は　白いクリームに　合わせたような　白さに仕上がっていました。
食感は　フワフワ　
この食感は　ケーキ専門店さんに　負けてない　
と　私は　思います。
食後でも　１人で　ぺろっと　２切れ　食べられそう　


６切れ入りの　商品もあるようです。。。。。　

ダレン・シャン 　 2015-07-15 21:23:00 提供：モンテール