『おいしい、やさしい、たのしい「モンテール」』
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テーマ:「私の好きなバウムクーヘン」 バウムクーヘン、大好きです 樹齢百年千年の大木のように、 幾重にも連なる年輪のような生地が理想ですね シフォンケーキくらい大きくて、 しっとりとしていて、 ずっしりと貫録があるのがいいですね いちごのショートケーキや チョコレートケーキなんかに負け… 2008/06/08
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モンテールさんの「超厚バウムクーヘン」が モンドセレクションで最高位を受賞したそうです モンドセレクションって、お菓子の箱とかで見かける、 地球儀っぽいマークのですよねそんな凄い賞をとった バームクーヘン、食べてみたいですね 今回、この企画を見るまでモンテールさんって実は よく知りませんで… 2008/06/08
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しっとりとして程よい甘さ 簡単に言うとそれが私の好きなバウムクーヘンの条件ですね じゃあ、それだけでいいのか? と言うと、そればかりじゃないんですよね、風味も大切 どんな風味か? …分かりません 旨い物は旨いんだって 2008/06/08
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モンテールは、シュークリームやロールケーキなどチルドスイーツのメーカーです。「おいしさ」「安全・安心」「手軽さ」をコンセプトに、素材のおいしさを活かしたスイーツをスーパーやコンビニ等で販売しています。特に洋菓子の主原料となる牛乳・卵にはこだわり、牛乳は自社で低温殺菌をしています。