皆様こんにちは　m(__)m今日はあいにくの雨模様。せっかく咲き始めてる桜がはらはらと落ちてました。今週末辺り大阪はお花見がピークって感じやのに・・・・・何とか落ちずにがんばれ～て感じです　(#^.^#)では昨日の晩ご飯♪ちょっとした野菜の買い足しに寄ったスーパーで・・・・・筍発見っっ！もうそんな時期やねぇ～とか思いつつ・・・・・サイズも丁度良い感じ　v(￣∇￣)ﾆﾔｯ で。昨日の晩ご飯は筍ご飯しましたぁ～　(//∇//) ≪　筍ご飯　≫もうねぇ・・・・・自分で言うのもアレやけど・・・・・・・・・むちゃ旨～　❤(//∇//) ❤←出たっ！自画自賛もう筍が甘くてほくほくで栗みたい～❤筍って下準備が大変やん。その分美味しく出来ると嬉しいねんなぁ～♪超シンプルに筍だけにしたけど一応レシピ　(｡-∀-) ﾆﾋ1・　筍の皮を２枚程剥いて火が通りやすいように先を少し切り落とし断面も　　縦に少し切り目を入れる。2・　筍が被るぐらいのお湯で米ぬか・鷹の爪１本を入れて強めの中火で１時間　　　茹でる。(　筍の大きさによって時間は前後します　)3・　茹でてる間に出汁を作る。我が家の場合は茅乃舎の出汁・酒・塩・薄口醤油・味醂です。4・　茹であがった筍の皮を剥き好みの大きさに切る。5・　米を洗ったら目盛よりやや多めの３を入れ筍を入れたら少し混ぜあとは炊くだけです。　今年初の筍ご飯やったんで他の具は一切なし♪えぐみも無く美味しくできました　(｡-∀-) ﾆﾋ≪　塩鮭　≫シンプルに塩鮭♪美味しかったです　v(￣∇￣)≪　里芋の牛そぼろ餡かけ　≫旦那と息子に大好評でした　(￣∇￣)ちょっと濃いめの甘辛煮♪ご飯が進みますよねぇ～　(#^.^#)≪　ほうれん草の白和え　≫胡麻和えにしようと湯がいてて・・・・・・ふっと白和えが食べたくなって急遽豆腐の水切りをしました　 (￣m￣*) ﾌﾟﾌﾟｯ≪　お漬物　≫≪　あさりのすまし汁　≫湯気でぼけぼけ　 (￣m￣*) ﾌﾟﾌﾟｯあさりの汁物はどちらかと言うとお味噌よりすまし汁が好きです　(//∇//) ～　今日使った食器　～そうそう♪我が家に≪　旭山桜　≫が届きました　(#^.^#)先週末に届いた時は全部青い蕾やったのが少しづつ色づいて来てます・・・・・もうちょっとでお家お花見できるかなっ　(｡-∀-) モニター募集中ですよ～♪いろいろはさんで楽しむカステラ 「サンドするカステラ」レシピモニター10名様４月もがんばって行っちゃいましょ～　v(￣∇￣)にほんブログ村≪　緊急情報　≫大阪府豊中市でトイプードルちゃんが迷子になっています。詳しい情報は　コチラ→★些細な事でも何か情報があればご連絡下さい。宜しくお願いします。

チェリー 　 2015-04-01 12:00:47 提供：株式会社菓秀苑森長