『創業寛政五年 長崎老舗菓子舗 菓秀苑 森長』
アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは
モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。
終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
お問い合わせ先 |
株式会社菓秀苑森長 |
---|
子供の頃から大好きなカステラ。はちみつ風味以外の味も増えてきて今回、発売前の商品の食べ比べモニターをさせていただきました。長崎老舗菓子舗 菓秀苑 森長(かしゅうえん もりちょう)黒ごまカステラ3種私、ごまも大好きなんです。見た目は、あまり違いは感じないですがよーく見ると違うんですよ。「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこんだカステラ「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこみ、さらに「いり黒ごま」をそのまま混ぜ込んだカステラ皮に近いところに黒ごまの粒つぶがあるの、わかりますか?「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこみ、さらに「いり白ごま」をそのまま混ぜ込んだカステラ皮に近いところに白ごまの粒つぶがあるの、わかりますか?どれも、生地には、ごまの風味を出すために、すりごま・いりごまをたっぷり使用しているのでごまの風味が豊かに香ります。②と③は、さらに黒ごま、白ごまがそのまま混ぜてあるのでごまの食感がプチプチ楽しめ、さらに強く風味を感じます。で、食べ比べてみて私が気に入ったのは2番。いり黒ごま入り。これが一番ごまの存在感が強くて、ごま好きの私好みでした。夫の意見も聞いてみたら、夫は1番だそう。粒つぶ食感の無い方が好きみたい。意見が分かれましたが最終的にどれが選ばれるのか楽しみです。長崎カステラ もりちょうファンサイト参加中
春まるこ 2015-10-03 14:40:55 提供:株式会社菓秀苑森長
Tweet |
銘菓「森長おこし」は、200年以上の歴史をもつお菓子です。2009年には「半熟生カステラ」を発売し、ふわとろブームの先駆けを演じました。
創業222周年を迎え、「サンドするカステラ」「出島珈琲カステラ」の新しいラインナップが加わりました。