黒ごまカステラ（仮称）なんと今回は発売前の黒ごまカステラ（仮称）の食べ比べです！！カステラ大好き、ゴマ大好きな私は3種類も食べられるなんて嬉しいです♪　ゴマって風味が強いからどんな味わいになっているかとても楽しみです１．「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこんだカステラこちらは1番シンプル、カステラ生地のしっとりふんわり感が楽しめてゴマの風味がバランスよく口に広がっていく印象でした。思ったよりあっさりした味で、たくさん食べたくなっちゃいます♡ゴマ好きな方、そこまでゴマ好きでない方も食べやすい優しい味わいだと思います。（ゴマのつぶつぶがないから、お年寄りは食べやすいかも。入れ歯にくっつかないから。）２．「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこみ、さらに「いり黒ごま」をそのまま混ぜ込んだカステラこちらはガツンと黒ゴマですね！　ペーストで練りこんでる濃厚な風味に加え、ローストした黒ごまの力強い香ばしさがつぶつぶした食感とともに口いっぱいに広がるんです。栄養価はダントツで２が高そうです。　風味、食感、パンチのきいた黒ゴマ好きのためのカステラですね。３．「いり黒ごま」をペースト状にして生地に練りこみ、さらに「いり白ごま」をそのまま混ぜ込んだカステラこちらは生地が1番しっとりキメ細かに感じました。　（生地は１～３共通ですかね？）生地がいり黒ごまに対し、プチプチのごま層にいり白ごまがあしらわれています。　白と黒、両方味わえてなんだかラッキー♪　見た目も白ごまだとわかりやすいし、金色っぽく見えるのでアクセントになっててキレイです。白ごまのマイルドな風味と黒ごまの濃厚な風味がマッチして、より複雑な味わいになって美味しいです。どれもそれぞれ、いいところがあって美味しいのでどれが1番か決めるのに悩みました私は３が好きです！　３に1票です黒ごまの濃厚な風味の中に、味・見た目にもアクセントとなる白ごまがとてもいい仕事をしてると思いました。黒ごまの風味を引き立てつつ、白ごまの柔らかな風味も加わってよりごま風味が複雑になって味い深さが楽しめると思います。果たしてどの黒ごまカステラ（仮称）が1番なのでしょうか？　とても気になるところです。ごまペーストの濃厚なコクとつぶつぶとした食感も楽しい、カステラ・ゴマ好きにはたまらない味わいのカステラでした。ごちそうさまです素敵な商品をどうもありがとうございます長崎カステラ　もりちょうファンサイト参加中株式会社菓秀苑森長

スノウローズ 　 2015-10-07 12:00:00 提供：株式会社菓秀苑森長