『菓秀苑森長カステラファンサイト』
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半熟生カステラ(プレーン)を紹介します。 卵がしっかりときいていて、カステラしさ感じつつも、中が半熟。スポンジ自体もしっとりとした生地です。 今回はアレンジレシピ投稿ということで、クリームブリュレにパリパリ部分を自分で作りのっけて食べています。 生カステラがとろんとしている分、飴がいきて食感より美味しいです。フルーツを飾って酸味もプラス。 娘もぱりぱりなしのフルーツと半熟生カステラの組合わせですが、美味しそうに食べています。 もこたちゃんと半分こね、といいながら幸せそうしていました。いや、2人で食べるにはたっぷりありすぎるからと思いつつも惜しくてペロッと食べれそうなカステラ。みなさんもぜひ試してみて欲しいです。 #生カステラ #森長 #moricho #monipla #morichocastella_fan #食後のデザート #おやつ #おうちカフェ #カステラ #アレンジレシピ #アレンジ #クリームブリュレ #半熟 #とろり
index 2019-11-01 22:06:53 提供:株式会社菓秀苑森長
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創業寛政五年(1793年)、長崎の老舗菓子舗菓秀苑 森長(もりちょう)
長崎カステラ、生カステラをはじめとし和洋菓子を製造販売しています。
「伝統は革新の連続」という企業理念の通り、伝統的なお菓子をかたくなに守っていくことと同時に、いままでの概念にとらわれない商品開発やコラボレーション、海外展開などカステラ業界で一番のフットワークの軽さを目指しています。
【会社沿革】
寛政5年 初代 森 龍吉「新町おこし・諫早おこし」創業。おこしの製造販売を開始
明治31年 4代目 森 長四郎 社名を「森長おこし」に改称
明治31年 鉄道開通、諫早駅誕生、「鉄道指定品」として採用
昭和5年 八坂町本店落成(現社屋)
昭和25年 5代目 2代目森 長四郎 合資会社森長おこし本舗に改称。
昭和50年 長崎カステラの製造販売を開始
平成4年 創業200周年。 社名を「菓秀苑 森長」に改称
平成5年 長崎駅アミュプラザ長崎に出店開始
平成20年 株式会社菓秀苑 森長に商号変更
平成20年 7代目森淳が代表取締役に就任、6代目森長之会長職
平成21年 インターネット販売に本格着手(Yahoo!ショッピング出店)
平成21年 とろける生カステラ(現:半熟生カステラ)発売開始
平成22年 楽天市場出店開始、オフィシャルTwitter開始(日経新聞、とくダネ!)
平成24年 puchi OKOC(ぷちおこしー)発売開始
平成24年 カステラざんまい(参枚)発売開始 (長崎県諫早市共同事業)
平成25年 海外調査開始、THAIFEX2014出展 他アジア6カ国に現地調査
平成26年 出島珈琲カステラ販売開始(長崎県内共同事業)、タイ、韓国輸出開始
平成28年 長崎県農商工連携事業「国産黒ごまカステラ」発売開始。海外展開9か国
平成29年 中小企業庁「地域資源産業」事業認定
平成30年 創業225周年