またまたスイーツブログをＵＰします








北海道の菓子工房 もりもとファンサイト参加中

今回、モニターにご協力させていただいたのは
菓子工房もりもとさんの「北の純正カステラケーキ　雪ふわり」

形にとらわれることなく、
素材重視で作られた「まかないスイーツ」とのこと。







横からみると新鮮な卵を使ったカステラが
北海道産生クリームとともに層になっています。







上には、きれいに粉糖がかかっていて、
きめ細かい雪のようにみえます






切り分けてみると、こんな感じ







ちょっと私の切り分け方が雑だったな。。。






４等分にして旦那さんと１切れずつにしようと
何とか切り分けましたが結構な量
それだけ大きなケーキが届いたんでございますっっ。






素材にこだわっているだけあって、生クリームが全然重たくない
口に入れた途端にとろけるぐらいクリーミーでビックリしました。







カステラも２層になっていて、
それも生クリームの水分がカステラにうまい具合に浸みこんでます。

まかないスイーツな割りには
ショートケーキ並みに一体感のあるケーキになっていました






あまり生クリームを好んで食べない私ですが、
そんな私の胃にもたれないぐらい軽いクリームにメロメロ
きっとこれが市販されているような
一般的な生クリームだったら気持ち悪くなって食べれなかったかも

あと１切れずつ残っているので、
また明日、ゆっくり味わっていただきたいと思います






一気に全部食べるのはもったいないっすもん






いやぁ、今回はこのカステラケーキ　雪ふわりを
試食する機会をもらってよかったです
久しぶりに私も食べれる生クリームのケーキに出会えました






菓子工房もりもとさん、本当にありがとうございました。
とっても美味しくいただきました






今回、ご協力させていただいた
菓子工房もりもとさんのサイトはコチラ↓
北海道の菓子工房 もりもとファンサイト参加中

「北の純生カステラケーキ 雪ふわり」

かお 　 2012-04-30 13:52:22 提供：株式会社 もりもと