『北海道の美味しいお菓子お取り寄せ | 菓子工房 もりもと ファンサイト』
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またカンパーニュ。
ブログでアップしたパンの中で、カンパーニュが一番出番が多いかな
ふかふかだったり、過発酵だったりしたけど
いよいよ来たんじゃなーい
皮パリの、中がもっちり
前回より水をふやしたのが良かったみたい。
準強力粉200g、全粒粉25g、ライ麦粉25gに、水185gの配合。
このカンパーニュ好き
クープも均等に出来てたー
パナソニックのビストロードの『おいしい写真』に投稿したので、こちらの応援お願いします(*^o^*)
明日はビストロのイベントに行ってきます。
参加中です。
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花ぷち 2012-05-26 19:42:57 提供:株式会社 もりもと
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私たち株式会社 もりもとは、地元北海道の良質な素材を使用し、菓子の製造・販売を行っています。
1949年の創業以来、北海道の皆様に支えられて60年あまり。私たち自身がまず納得できることを常に考え、最高の味を追及してまいりました。
現在は、千歳本店、新千歳空港店、大丸札幌店をはじめとして北海道内にて26店舗を展開し、多くのお客様にご愛顧いただいております。
これからもお菓子総合店として、夢と感動・喜びを提供できる店づくりを目指し続けてまいります。