焼き菓子、チョコレート、ケーキ、ゼリーなど、
お菓子の製造販売を致しております、「北海道の菓子工房 もりもと」です。
新しいイベントのご案内をさせていただきます！

今回は、北海道の大自然が育てた凝縮した旨みのトマトのゼリー、
「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」のご試食イベントが登場です！
この「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」は、テレビ番組や雑誌で、数多く紹介されたことのある人気のゼリー。
私たちもりもとを代表するお菓子です！！




私たちのお届けしているトマトゼリー「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」は、
今注目されている〈トマトの持つ美味しさ〉を、最大限に活かして作り上げたゼリーです。
地元・北海道で採れた「真っ赤に完熟したトマト」を使って、旨みたっぷりに仕上げました。
ゼリーで使っている、中まで真っ赤な果肉が特徴の完熟トマトは、
「永田農法」という、トマトのチカラを最大限に引き出す農法で栽培されています。

■トマトのチカラを最大限に引き出す〈永田農法〉とは？
永田農法は、水を与える量を極端に減らすことが、特徴の一つとして上げられる栽培方法。
水を減らすことにより、少しでも多くの水分や栄養素を吸収しようと数多くの根が伸び、
トマトが本来持つ生命力に溢れて、たくましく育ちます。
■永田農法のトマトと、普通のトマトの違いは？
その違いは、ギュッと詰まった〈旨み〉の凝縮度。
取り込んだ栄養を果実に蓄えて、濃厚な味わいのトマトに育ちます。
そのままサラダにして、生で食べても美味しいトマトです。

▲太陽いっぱいの真っ赤なゼリーのトマトは、畑でじっくりと赤く完熟させてから収穫しています。
■ゆっ～くり育って、旨みを蓄えた完熟トマト
トマトは夏野菜と言われ、ギラギラの夏のイメージがありますが、実は違います。
朝晩の冷え込みが厳しいアンデスの高地が原産のトマトにとって、日中25℃以下、夜は12～15℃くらいが心地良い環境。
暑すぎると早熟となり、美味しさを蓄えるヒマがないんです。
北海道の暑すぎない昼の気温と、涼しい夜の気温は、トマトの生育にとってベストな環境です。
花が咲いてから、およそ60日間もの長い期間をかけて、
ゆっくり・じっくりと太陽の光を浴びて、旨みたっぷりの完熟した、真っ赤な果実を実らせます。



■北海道から、元気いっぱいのゼリーをお届けします！
北海道の完熟トマトとの出会いから生まれた「太陽いっぱい の真っ赤なゼリー」。
トマトの元気いっぱいのゼリーを、ぜひご賞味ください。

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今回のイベントは、北海道の大自然が育てた凝縮した旨みのトマトのゼリー、
「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」のご試食イベントが登場です！！

こだわりのゼリーを 「２０名様」にご試食していただき、
感想を書いていただきたいと思います！！

■　「太陽いっぱいの真っ赤なゼリー」のご注文はコチラから。
　https://morimoto-shinya.jp/jelly/sunny_tomatojelly/



どしどし、ご参加くださいませ。
お菓子が大好きな皆さまのご参加、お待ちしております！
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