『北海道の美味しいお菓子お取り寄せ | 菓子工房 もりもと ファンサイト』
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今日の晩ごはんは、
2色そぼろ丼
れんこんの甘味噌炒め
ごぼう&にんじんのゴマドレ和え
ブロッコリー
黒ごまとうふ
でした
2色そぼろ丼
肉は豚ひき肉を使いました。
写真を見てわかるかもしれませんが、
ひき肉のほかに細かく切ったにんじんも入れています。
味付けは簡単に焼き肉のたれでございます
卵はもちろん砂糖が入って甘〜く仕上げています。
厚焼き卵もそうなのですが、私は甘党。
出汁巻きも食べれますが興奮度合でいうと甘い方が興奮しまくります
れんこんの甘味噌炒め
これは水気を切ったれんこんに片栗粉をまぶしフライパンで焼く。
れんこんが半透明になって火がとおったカンジになったら
味噌、砂糖、みりん、醤油を混ぜた調味液を加えて絡めます、
今回は最後に「黒ごまアーモンドきな粉」をふりかけてまぶしてみました
味噌の甘さにきな粉の香ばしさがブラスされて美味しかったです。
ごぼうとにんじんのゴマドレ和え(ブロッコリー添え)
これはただゴマドレと少しのマヨネーズで和えただけ
今回のごぼう、にんじんもそうですが、
基本、我が家は皮も食べれる野菜だったら
できる限り皮付きで調理します。
皮近辺に一番栄養が入っているっていってましたのでねん。
もちろんじゃがいもや玉ねぎの茶色いところなどは食べませんよ
(新じゃがは皮ごと食べますけど)
ちゃんと泥や汚れを落とせば食べられるので何気にラク。
味も全然変わらないので是非、お試しあれ
黒ごまとうふ
これは前回もご紹介した「一正」さんの豆腐。
我が家は二人してこの豆腐シリーズにハマっているので、
しばらく食卓に登場すると思いますよ
こんなカンジの晩ごはんでした。
ごちそうさまでした
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かお 2012-06-21 23:39:24 提供:株式会社 もりもと
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私たち株式会社 もりもとは、地元北海道の良質な素材を使用し、菓子の製造・販売を行っています。
1949年の創業以来、北海道の皆様に支えられて60年あまり。私たち自身がまず納得できることを常に考え、最高の味を追及してまいりました。
現在は、千歳本店、新千歳空港店、大丸札幌店をはじめとして北海道内にて26店舗を展開し、多くのお客様にご愛顧いただいております。
これからもお菓子総合店として、夢と感動・喜びを提供できる店づくりを目指し続けてまいります。