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カリフォルニアレーズン♪

みなさま、おはようございま~す

最近、何だか忙しくしているP太郎。です
コメントのお返事が遅れております。。。
申し訳ないです(ノ_・。)
ゆっくりと、お返事させていただきたいので、もう少ぉ~しだけ、お待ちいただけると嬉しいです^^

書けていなかった分、ちょっと、ずれていきますが、順番に更新させてくださいね


でわでわ。。。

先日、レビューブログさんから、嬉しいお届けものが届きました~





『カリフォルニア・レーズン


30g×5袋







『カリフォルニア・レーズン


カリフォルニア・レーズンは、天日干しで作られる自然のままのドライフルーツ。

生のぶどう1kgからできるレーズンは、わずか200gなんだそうです。
天日干しされることによって、凝縮されて、とっても美味しいレーズンになるんですね^^
お味もそうですが、栄養成分も、一緒に凝縮されてる感じですよね♪

レーズンって。。。
母上様が作ってくれたパウンドケーキに入っていたり、給食のサラダに入っていたり、ぶどうパン、ハーゲンダッツのアイスクリームに入ってたり。。。
色々な形はありますが、子供の頃から、とっても馴染みの深いドライフルーツだと思います^^
でもでも、まだまだ知らないことも沢山あって。

カリフォルニア・レーズン協会っていう、協会があったり。
 ⇒http://www.raisins-jp.org/



カリフォルニア・レーズンを使った製品が沢山あったり。
 ⇒http://www.raisins-jp.org/products/products.html



今まで、ただ食べてるだけでしたが、
遠い所からきたんだな~とか。
心をこめて、つくられてるんだな~とか。
いろいろ。
「へぇ~( ・∀・)」
って、思いながら。。。
知らないことだらけですね^^


ちょっとお勉強したあとは~♪
早速、レーズンちゃんのお味見を^^






こうやって、お勉強したあとに、レーズンを見ると
何だか、とっても貴重な存在に^^

食べてみると~。

いつも食べてるのよりも、甘い^^
そして、酸味もある。
凝縮されてる~っていう感じですね♪
そのまま食べるだけでも、とっても美味しいです
小腹が空いた時のおやつにちょうどいいかも

それに、栄養も満点で♪
カリウムを豊富に含み、他にも、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルをほどよく含みます。逆に脂質は低く、気になるコレステロールはゼロなんだそうです。

とっても体に嬉しい『カリフォルニアレーズン』


そんな、カリフォルニアレーズンを使って、スイーツを作ってみました


7/9 デザートtime




『レーズンヨーグルトクリームのロールケーキ』


・・・材料( 1本分 )・・・


■生地

卵・・・・・・・2コ

砂糖・・・・・30g

牛乳・・・・・30cc

サラダ油・・20cc

薄力粉・・・40g

ココアパウダー・・・10g
B.P・・・・・・小さじ1



■ヨーグルトクリーム

プレーンヨーグルト・・・150g

レーズン・・・・・・・・・・・・20g

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・小さじ2

はちみつ・・・・・・・・・・・・小さじ1

ラム酒(あれば)・・・・・・少々


・・・作り方・・・


①ヨーグルトの水切りを準備して、一晩おく。
②シフォンケーキを作る要領で、生地の材料を混ぜて、オーブンで焼く。
③クリームの材料を混ぜる。
④生地にクリームをのせて、巻く。
⑤冷蔵庫で冷やして、お好みでカットして、盛り付けたら完成♪




詳しい作り方はこちら~。


レーズンヨーグルトクリームロールケーキ♪ by P太郎。















ココアのスポンジ生地と、甘酸っぱいレーズンが、良く合います
ヨーグルトクリームなので、さっぱりヘルシーです^^
ラム酒で、ちょっと大人な感じです♪

「レーズン+ヨーグルト」

この組み合わせ、体に良さそうですよね~





前日に、美味しいケーキを買ってきてくれた相方様への、お返しです
ちょっと、お洒落に盛り付けて♪
大人なロールケーキとなりました

相方様 「おぉ~っ(´∀`)♪」

って。

喜んでくれました




そしてそして。

おまけ。






生地を、丸く焼いたので、はし切れです。
このスポンジで、パフェとか、ムースとか、ティラミスとか。。。
違うスイーツを作ろうかと思ってましたが。。。

P太郎。 「これ、食べる~?」
相方様 「たべる~(^ε^)♪」
P太郎。 「じゃぁ、食べようか~^^」

って。

結局、食べちゃいました^^;

これはこれで、ふわふわなので、美味しいんですよね♪


美味しいレーズンのおかげで、とっても美味しいケーキが作れたし、
楽しい時間を過ごせました


レビューブログさん、ありがとうございました~


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P太郎。   2012-07-12 07:11:44 提供:株式会社 もりもと

企業紹介

株式会社 もりもと

私たち株式会社 もりもとは、地元北海道の良質な素材を使用し、菓子の製造・販売を行っています。

1949年の創業以来、北海道の皆様に支えられて60年あまり。私たち自身がまず納得できることを常に考え、最高の味を追及してまいりました。

現在は、千歳本店、新千歳空港店、大丸札幌店をはじめとして北海道内にて26店舗を展開し、多くのお客様にご愛顧いただいております。
これからもお菓子総合店として、夢と感動・喜びを提供できる店づくりを目指し続けてまいります。

■もりもとのお菓子 ご紹介■

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