北海道のお菓子屋さん「もりもと」の、「さっぽろサクッとシューポテスク」をいただきました。2010年度のさっぽろスイーツコンペティションで、ギフト菓子部門のグランプリを受賞したそうですよ。ポテト+ラスクで、ポテスク。じゃがいもをたっぷり使ったクッキー生地とシュー生地の組み合わせでできています。かなりサクサクとした食感で、若干食べにくいっちゃ食べにくいけれども(笑)、でもすごくおいしい。じゃがいもを使っているので、サクサクの中にもしっとりがあるような、不思議なお菓子です。ほどよい甘さでちょっとお腹が空いた時に食べたくなるような感じ。ジャンル的にはラスクに入るのかなぁ?北海道のお菓子って聞くと、それだけでなんだか無条件に「おいしそう!」と思ってしまいます。きっと使っている素材もいいものばかりだからかも。こちらで買えます→morimoto-shinya オンラインショップ北海道の菓子工房 もりもとファンサイト参加中
投稿日時:2012/06/21
: 夢のかたまり
提供:株式会社 もりもと