もりもとトさんの「ポテスク」をいただきましたもりもとさんといえば、北海道のお菓子の有名どころ。相棒が北海道出張にしょっちゅう行っていたときにはいろいろと買ってきてもらしましたが、こちらはお初~なんか名前からして興味津津です。「さっぽろサクッとシュー」ポテスクは、北海道・札幌の「じゃがバター」をイメージした焼菓子で「さっぽろスイーツ2010 コンペティション」の〈ギフト菓子部門〉で、グランプリをとった商品ですってね!「ポテト+ラスク=ポテスク!ポテスクはじゃがいもを使って作ったラスク。カリカリに焼いた米粉入りのシュー皮と北海道産の「男爵いも」で仕立てた、ほのかな甘さとサクッとした食感が特徴です。見た目にもじゃがいもっぽさを演出して、新感覚のラスクに仕立てました」とおっしゃっている通りなお姿!食べた感じはサクッとシューって謳っているとおりのさくさくという感じが軽妙です。北海道産の小麦と米粉を使ったシュー生地をカリカリに焼き上げた中に北海道産男爵いもを使用したクッキーが入ってます。優しい甘さのお味はしつこくなく美味しかったです。上品な感じのお菓子ですよね!ただラスクというにはすこし柔らかめな食感だとは思うのでラスクを謳うのはちょっと微妙~かしらんとは思いますがポテスクというお菓子としては全然問題ないかと思います~北海道お土産のリストに追加しておきます~ごちそうさまでしたa href="http://monipla.jp/bl_rd/iid-4901733994fbc53aeec92e/m-4de20d543ceb9/k-1/s-0/" rel="nofollow">北海道の菓子工房 もりもとファンサイト参加中「さっぽろサクッとシューポテスク」morimoto-shinya オンラインショップ
投稿日時:2012/06/23
: ちょいちょい日記
提供:株式会社 もりもと