今年のさっぽろスイーツの焼き菓子部門でグランプリを受賞した「さっぽろ とうきびガレット」を送っていただいたので、早速食べてみました。クッキー生地の上に、北海道産のドライコーンをたっぷり!!!このインパクト凄いよね!!!見た瞬間、北海道のお土産?ってピンとくるのもお土産の大切なポイント。しかも見たことないスイーツだから嬉しいよね。シェフいわく、札幌・大通公園の名物<とうきびワゴンの焼きとうきび>をイメージしながら作り上げた焼き菓子。なんですって!北海道のとうもろこしって甘いじゃない?それを焼き上げた感じを出すために、キャラメルてはちみつに加えて隠し味のお醤油を使っています。ほらほら、屋台とかで打っている焼とうもろこしの香ばしさを思い浮かべて!!!「さっぽろ とうきびガレット」4個入り 735円。小包装だからお土産にぴったりですね。morimoto-shinya オンラインショップ北海道の菓子工房 もりもとファンサイト参加中
投稿日時:2012/06/10
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道明寺さくらの美道楽日記
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