株式会社もりもと様より、
「さっぽろ とうきびガレット」 をご紹介頂きました
morimotoには、厚別のお店に、何度か行ったことがあって、お店がとても広くて、おいしいパンとスイーツのお店ということは知っていたのですが、ことうきびガレットは初めて食べました
毎年一年に1回、「さっぽろスイーツコンペティション」と呼ばれる、スイーツのコンテストが開催されて、そのコンテストで、もりもとのパティシエさんが、この、さっぽろとうきびガレットで、グランプリを受賞されたそうです
すごぉ~いさすがの美味しさです
ドライコーンの香りと味、ドライコーンの下のガレットの甘さが、なんとも絶妙~
くせになります
甘いのに、なんでこんなに香ばしい香りがして、おいしいんだろぉ~と思ったら、醤油ダシを隠し味に効かせて、香ばしい焼きとうきびの味わいを表現たそうです
今度、北海道に行ったら、お土産に買ってこようと思います
morimoto-shinya オンラインショップ
北海道の菓子工房 もりもとファンサイト参加中
投稿日時:2012/06/04
: 酒井りか OFFICIAL BLOG 『Me ke Aloha』
提供:株式会社 もりもと