こんばんは本日は…ですね一緒に住んでいると、なかなかサプライズ的な感じでプレゼントが出来ないので手作りするタイミングって難しいな～と感じる毎年です世のご夫婦さんはどうされてるんだろな～なんて♪今年はしっとりしたチョコのお菓子をバレンタインに贈りたかったので、早速クッキングタイムへ今回はガトーショコラ詳細は↓↓こちらの画像をクリック森永のダースを使って作ってみましたよ森永のココアは近隣の大型スーパーなど数店回ったのですが、見つからなかったので、別の商品で代用させていただきましたダースは溶けやすいので、刻まなくても使いやすいので時短テンパリングもさほど温度を気にしなくて良いのでラクチンです軽く湯せんしながらバターを加えて混ぜるのですが、思っていたよりも早くそして綺麗に溶けましたここからはメレンゲの泡立てやチョコと合わせる所がスピードさを求められる作業だったので、作業に集中＾＾；丸い型がないので今回はこちらの形になりました！160℃のオーブンで30分～40分焼きあがって美味しく甘い香りちょっとアレンジして、フルーツをのせてみました仕上げに粉糖を振りかけ、イチゴ＆ブルーベリーを盛り、ミントの葉ものせて完成夕食と並行して何とか完成しましたが、夕飯よりもこのガトーショコラを優先して食べたくなってる彼が夕食終わり、ペロッとたいらげた彼(^_^;)『甘すぎないし、ほろ苦い感じもあってしっとりしててウマいな』嬉しいお言葉いただきました男の人にしては珍しい位、私以上に甘党で、いくら食べても鍛えていて太らない体質の彼、結局、半分くらいお召し上がりいただきました。あとは明日、堪能するから食べないでね♪と忠告されました(笑)大満足な笑顔に私も一口いただいて、しっとり感がうまくできていたので自画自賛しちゃいましただから手作りってハマっちゃうんですよね＾＾また来年も美味しかったと言ってもらえるように素敵なお菓子をこれからも作って楽しみたいと思います！今度は、森永さんのレシピで個人的にも好きなフォンダンショコラ作って、ティータイム楽しみたいな美味しいレシピありがとうございました♪今年もやっぱり手づくり♪バレンタインチョコ★レポート募集！参加中バレンタインレシピ特集

Cherryblossom 　 2012-02-14 19:55:38 提供：森永製菓株式会社