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なんとなく旦那様にバレンタインチョコをあげなかったこと
心のどこかにひっかかっていたので、3日遅れのバレンタイン♪
この↓レシピにチャレンジしてみることにしました!
生ガトーショコラ・クラシックです♪
ざっと手順を!
① チョコを湯煎して、バターと生クリームも加える。
② 卵黄と砂糖を混ぜる。
③ ①と②を混ぜる。
④ メレンゲ作ってお砂糖を加える。
⑤ ③と④とココアを混ぜる。
⑥ ⑤を型に流す。
⑦ 160度のオーブンで20~25分焼いて完成!
ホントはココアや粉砂糖をふりかけたり、
生クリームトッピングしたりした方が見栄えがいいのでしょうが、
今日は時間も押していたのでこのまま食べちゃいました!
外はカリッと、中はしっとり~で美味しかったです。
大成功~♪ ホッ。
実は、ずいぶん昔のバレンタインにガトーショコラを作って、
旦那様(当時は彼氏)に『コレ、羊羹?』と言われる大失敗してから、
私の中でガトーショコラは鬼門となっておりました。
ずっとトラウマで作れなかったガトーショコラ。
でも旦那様の大好物なので、いつかリベンジしたいと思ってはいたのです。
10年越しくらいかしら?
成功してよかったぁ。
もうガトーショコラ、怖くないぞっ!
今年もやっぱり手づくり♪バレンタインチョコ★レポート募集! ←参加中
みのり 2012-02-17 22:21:56 提供:森永製菓株式会社
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森永製菓は1899年、日本で初めて西洋菓子作りを始めました。“おいしく たのしく すこやかに”のビジョンのもと、『食』を通してお客様に価値と感動をお届けする企業となることを目指しています。