甘酒を語ろう？
森永の甘酒はおかげさまで発売35周年


えっ、全然知りませんでした


甘酒は酒かすでいつもお鍋いっぱい炊いているので
買って飲むということを知りませんでした


それでは森永の甘酒について勉強してみましょう




甘酒について
甘酒は日本の文化ときっても切り離せない飲み物です
森永の甘酒は、酒粕と米麹の両方を使った手作り風の
甘酒にこだわっています
酒粕の甘酒と米麹の甘酒の良いところを最適にブレンド



甘酒は、ヨーグルトや納豆、味噌などと同じく発酵によって
作られた伝統的な日本の食品です
発酵食品はビタミンや必須アミノ酸といった人間にとって
不可欠な物質を多く含んでいます
江戸時代に一番死亡率が高かったので

夏バテ防止の栄養ドリンクとして飲まれていたのです









　　　甘酒



酒粕と米麹を絶妙の比率でブレンド。

昔ながらの手作り伝統の味です。

米から作った自然飲料「甘酒」は1972年以来
実に30年もの間ご愛飲いただいております

市場シェアダントツのＮＯ.1商品です










甘酒しょうが入り
　　
酒粕+米麹の甘酒に、しょうがを入れました。
甘さの中にもピリッと辛味が効いています。
冷やせば、さっぱり。
温めればカラダの芯からぽかぽかになります。
緑の短冊が目印です。










　甘酒冷やし


期間地区限定。
冷やしておいしい冷やし甘酒。
「甘酒」は俳句で夏の季語。
疲れたカラダに栄養を。

品質もスッキリタイプで青色の缶が
清涼感を訴求します









　甘酒フリーズドライ



なつかしい甘酒のおいしさをそのまま冷凍乾燥しました。
お湯でとかすだけで手作りの本格的な味わいをお楽し
みいただけます

ご家庭でアウトドアで、シーンを選ばずどこでも甘酒を
お楽しみください



そして今ではおしること抹茶あずきも発売されています
フリーズドライなので手軽で簡単ですよ






甘酒を使ってデザートを作ってみましょう










＜材料＞
甘酒缶…1本

お湯…60cc

砂糖…20ｇ

森永クックゼラチン…5g

*シロップ
グラニュー糖…大さじ2

水…・・・・50ml

レモン汁…大さじ2




【作り方】

（1）ゼラチンをお湯でよく溶かし、砂糖を加えて、さらに溶かします。

（2）（1）に甘酒缶を注ぎ、よく混ぜます。

（3）（2）をを型に流し、冷蔵庫で約１時間冷やし固めます。

　　（シロップを作ります：グラニュー糖に水を加え、火にかけてよく
　　　溶かし冷ましたらレモン汁を加えます。）

（4）固まったら、型をぬるま湯に数秒ひたして、ゼリーを型から抜いて
　　　できあがり











＜材料＞
たまご・・・・２個
甘酒フリーズドライ…2個
お湯…250cc

牛乳…100cc

砂糖…30ｇ





【作り方】

（1）ボールに砂糖と卵を入れ、よくすりあわせます

（2）（1）に牛乳を入れてこします

（3）甘酒（湯でもどしたもの＝缶でも可）を加えます

（4）型に入れて160℃のオーブンで約20分焼きます

（5）あら熱がとれたら、冷蔵後で約1時間冷やしてできあがり


あと酒蒸しケーキや甘酒ブラマンジュ風などができますね



京都大原三千院に行った時、寒い館内をぐるりっと回って
出てきたところにお接待さんが温かい甘酒をくれました



甘酒ってホットする飲み物ですね



森永の甘酒等7種商品詰合せセットが記事を書いてくれた
参加者の中から選考で１０名様にもらえます










甘酒を語ろう。森永の甘酒・飲みくらべセットプレゼント！

reotan99 　 2009-02-08 16:37:42 提供：森永製菓株式会社