あけましておめでとうございます。年末～年始、ばたばたと忙しかった私です元旦の朝は、じいじ・ばあばも含め家族６人で裏の山の荒神様に初詣に行ってきたよ。ちょうど日の出の時刻だったので、初日の出も拝めました～ちなみに長男は、途中で寝たけど、除夜の鐘を年越しそばも食べたから、睡眠不足だろうなぁ。。。大晦日からお正月にかけて、主婦の私は忙しいのよ～。おせち料理を作ったり、年末はおいしいものを食べたいという夫のリクエストを聞いたり、その上、除夜の鐘を聞きながら年越しそばを食べたいという夫のリクエストに答え、、、お正月は雑煮だよねっていう夫のリクエストに答え、、、まぁ、お正月だからね～とは思うけど、年越しそばを晩御飯にしたいと思うのは私だけ？？でね、今年のおせちは頑張ったよ。市販品も利用したけど、けっこうよい出来だったわ♪♪彩も美しくなって、去年やおととしよりも、成長したなぁ。。って自分で思ったわ・笑来年のおせちに活かせるように、ちょっと自分のメモとして何を作ったか書いておくね！！栗きんとん。これは、てんさい糖を使っているからこんな色なの。上白糖を使えばもっと美しくなるけど、、、上白糖は正直使いたくない。どうするか、来年までに考えるわ(*_*;チョコ伊達巻。去年も同じものを作ったの。これは、改訂版。伊達巻、ちょっとしたスイーツだよね。来年は、チョコじゃない他の伊達巻を考えてるのでお楽しみに～♪♪スモークサーモンの奉書巻。これは、長男作。テレビでやってたから作りたかったんだって。しょうがとゆずの千切りをスモークサーモンんと甘酢でつけたゆずで巻いて、三つ葉で縛ってるよ。テレビ番組でやってたので、作りたかったんだって(*^_^*)さっぱりとおいしい一品だったよ。紅白なます。私は好きでたくさん食べたけど、他の人はあんまり食べてなさそう・苦笑生ハムとレンコンの？？？レシピブログでされている方のものを参考に、生ハムと茹でたレンコンを並べてコショウをかけたの。かなり好評でした(*^_^*)ぶりのてりやき。これは定番だよね。我が家は２世帯なので、ぶりを一尾買って、分けて食べたよ。半身は刺身で31日の夜にいただいたよ♪♪このぶりは、塩焼にして、雑煮にも入れるの。松葉ぎんなん。ぎんなんに松葉を刺して塩をかけただけ。彩によいのでまた作ろうかな♪♪数の子など、その他のものは全部買ってきたものをそのまま入れてるよ。エビフライとハンバーグ。お節はハンバーグやエビフライが入った洋風がいい、っていう夫のリクエストにこたえて作ったの。ハンバーグは焼きすぎたわ。来年は、脂の少ない鶏肉で作ろうかしら？？肉団子。ハンバーグを作ったついでに。子供が喜ぶかな？って思って、ウズラの卵を中に入れてるよ。鶏肉のごぼう巻。今年は、にんじんとごぼうを市松模様にしてみたよ。でね、飾りは南天や笹、シダ、椿の葉などを使ってみたよ。葉っぱを使うと、おせち料理の彩が数段UPするね～。よかったので来年も使ってみるよ(*^_^*)こんな感じで作ったおせち、材料費はどのくらいかかったかなって思って、簡単に計算してみたら７０００円かからないくらいかなぁ。。。やっぱり手作りのほうが、安く仕上がりそうだねでね、話がそれたけど、初詣の後は、恒例の初売り！！！私ね、福袋が大好きなの！お正月の唯一の楽しみって、初売りの福袋ってくらい大好き！！なので、初詣の後は大急ぎで雑煮を食べて、家族で出かけてきたよ～。何を買ったかはまた記事にするね！！でね、家に帰ってからは、おせちを食べて、家族で遊んで、まったり過ごしてたの。でもね、急きょ、我が家にパパの友達が数人、遊びにくる～ってことになって、大急ぎで準備をしたよ。食べかかけたおせち、まだ作ったものがあるので詰めなおして、それでは足りないのでオードブルを買ってきて！！！でね、夕方６時くらいから、食べたり飲んだり、しゃべったり、のんびりしてたよ～。子供連れで来た家族もいたので、子供たちは大はしゃぎ。オセロや将棋などのゲームをしたり、飛んだり跳ねたり、お兄ちゃんたちとすごく楽しそうにしてました。私は、途中から来たパパの友達の奥さんとお話したり、、、。結局、お開きになったのは夜中の12時前。子供たちもその時間まで、大騒ぎしてたよ。いつもは８時から９時に寝させてるけど、今日は元旦だから特別だね！！でね、みんなが帰って、私は子供たちをお風呂に入れて、パパは片付けをしてたの。お風呂からあがった次男が、何も聞かれてないのに、パパのところに行って「今日は楽しかった～」と報告してました少子化で、親戚の数が減ってきたから、なかなかお兄ちゃんとこんな感じで遊ぶことがないから、子供たちにはいい経験だよね～。お正月ならではの光景かなって思ったよ。お昼寝をせずに夜中の12時ごろまで起きてた子供たち、この日は、布団に入るとすぐに寝息を立てて寝ちゃいました(*^_^*)お節の覚書なんて書いたので、すごーーく長い記事になっちゃったけど、まだ記事を続けます～・苦笑モニプラファンブログさん×森永製菓株式会社さんの『【お正月恒例企画】森永お菓子福袋プレゼント！』に参加するよ！！【お正月恒例企画】森永お菓子福袋プレゼント！　←参加中『今年の抱負or目標』いろいろとやらないゃいけないこととかあるんだけど、、、今回、パパのお友達を我が家に招待しながら思ったの。「今回は楽しんでもらえたかな～？」「けっこう長く過ごしてくれたので、楽しんでくれたかな？」「出す料理はこんなものでよかったのかしら？？」「飲み物は足りたかしら？？」などなど。やっぱりね、ホストとして受け入れるからには、来ていただいた人たちに、楽しくリラックスして過ごしてほしいなぁって思ったの。遅い時間まで過ごしたので、居心地は悪くなかったのかな？今回は、急きょだったので、出すものも、テーブルコーディネイトも適当だったけど、もっともっと、見た目が美しいものにしたいなぁなんて思ったの。（今回は、あまりにも急すぎて写真を撮る時間もなかったわ）料理の提供も、もっとみんなが喜んで食べるものにしたいなぁとか、過ごす空間ももっとリラックスできるものにしたいなぁ、とか。。。だからね、今年の私の抱負は、、、、もっともっと素敵な「お・も・て・な・し」ができるようにすること。今回みたいに、たくさんの人が来るときはもちろん、子供とママ友が少人数で来るときも、おしゃれで、相手が喜ぶようなおもてなしができるようになりたいなぁって思います♪♪

さちたろう之助 　 2014-01-02 01:35:31 提供：森永製菓株式会社