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さて、2013年最後の大仕事はこちらでした!!!!
頂いた天然鯛 2匹 でお刺身を作る!!
全長約30センチ超。めでたい
いやいやいや(((゜д゜;)))
無理だから( ̄□ ̄;)!!
アジの三枚おろしもできないのに・・・。
でも昨日釣ったやつだから刺身で食べられるよと。血抜きしてあるし。
よし、がんばろう・・・ ユーチューブで検索
ウロコをとって・・・飛び散って・・・内蔵をとって・・・苦玉は無事取り出し成功!
どちらも真子があったのでメスですね。
ここまではできた( ̄Д ̄;;
あとは三枚におろして皮をむくだけ!!
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で、こうなりました(´・ω・`) だからやったことないって・・・
さすが天然もの、身が真っ白です (養殖は黒い線があります)
もうやりたくない・°・(ノД`)・°
刺身もたっぷり身がついた骨もカマも全部美味しく頂きました
ご馳走さまでした。
すっごく疲れたので正直鯛は勘弁だけど、今年はお魚さばけるようになろう!
お造りは難しいけれど、三枚おろしをきれいにできるようになりたいです。
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疲れるたらスイーツで癒されたい
銀座たまや ごまたまごプリン
ごまたまごで有名な銀座たまやのプリンです。
ごまたまご (http://ameblo.jp/rahshida/day-20100127.html
2010.1.27の記事)
おお!赤玉か。
たまごを二つに開けると、下半分がプリンに
底にはキャラメルソースの替りに、黒ごまペースト
食べるときはお好みで下の黒ごまペーストを一緒に。一緒に食べるとより美味しい!
お好みでプリンのみ、ごまのみ、とか色々な食べ方ができていいね
ご馳走さまでした。
シロ 2014-01-08 20:50:19 提供:森永製菓株式会社
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