我が家の必需品でもあるホットケーキミックス。
焼いているそばから、食べる、食べるって聞かないほど大好き
な娘っこ。うちはＩＨだから、こげる心配はない。でも、カフェなど
で食べるようなふっくらしたホットケーキって焼けないなぁって、
思ってたら、なんと、ちょっとしたやり方でできちゃうことを知りま
した。すご～い画期的嬉しい～。ってパッケージに書いて
たんだけど、いつも読まずに昔からやってきたやり方でやって
ました。ちゃんと読まないとだめだね

まず、ミックス２００ｇの場合：
①卵Ｍ１個と牛乳１５０ｍｌを最初に混ぜる。
②①にミックスをいれざっくりと混ぜる。綺麗に混ぜなくっていい
んです、私、一生懸命ダマをなくそうって頑張ってました。

これで生地の準備完了

焼き方：
強火で温めたフライパンを一度濡れタオルでジューって音がする
までさまして160℃に設定（弱火）で表３分、裏２分で
お玉1杯分のミックスを高い位置から流しいれる、約３０ｃｍ
ほどなんだって。

混ぜるコツと焼く時間さえ守れば、誰だって、ふんわりゴージャス
なホットケーキができちゃんです

早速、やってみました。ぶきっちょな私でもうまく？できたよな、

ええ、いつもより断然、ふんわりです

上の方が、上記の方法でやってみました。

下の分は、冷凍保存してたもの、今までの自己流のやり方です。

これを見る限り、違いがわかりますねぇ。

どおりで、チンすると硬くなるんだね。


ふっくら焼いてみたい方は、一度こちらを参考にしては、
いかがでしょうか？詳しくは

こちら
の画面右下の動画画面を見てください。

たくさん焼いて冷凍保存するといいですよ、温めるときは
1分を目安にするといい感じにできますよ。

最近、ホットケーキって便利だってことに痛感した私。

だって、ホールケーキが焼けるんですもの。
先日もバナナチョコケーキを焼いたところ。⇒ココ


私、子供が小さいから、小さく、切るのも面倒だし、まん丸ボール
ならどうかしらって、たこ焼き器に流し込んで作っちゃいましたよ。
まん丸たこ焼きではなくホットケーキボールに粉砂糖をまぶして、
外はカリっと中はふわふわ。一度試してみては、いかがですかぁ。
あと、うちは、野菜ジュースもいれてます。

いつも愛用させて頂いておりますお特用もね。



職人の技でふっくらホットケーキに挑戦！　←参加中

ミルミル 　 2009-10-17 00:01:23 提供：森永製菓株式会社