簡単そうで、ふっくら焼けないホットケーキ。どうして、ぺしゃんこになるのか？原因は・・・・混ぜすぎにあると思います。みなさん、ホットケーキを焼く時に、どの順番で材料を混ぜていますか？わたしも、知らなかったのですが１，卵をボウルに割り入れる。泡立て器ででほぐします。２，牛乳を計量カップを使って正確に計り入れます。３，卵と牛乳がキレイに混ざったら粉を入れます。泡立て器で、切るように混ぜて下さいね。混ぜすぎると・・・少し、玉が残る位でＯＫです。粉は森永ホットケーキミックスを使うと上手にふっくら出来ますわたしは、粉を入れてその上に、卵と牛乳を入れて混ぜていました。これが、膨らまない原因だったのだと・・・・それから、焼きますよ～ホットプレートは１６０℃に予め温めておいて下さいねそのホットプレートに、３０ｃｍの高さから生地を落として下さい。なぜ？そんなに高い場所から？それは、生地に空気が含まれてふっくらと焼き上がるのですそして、３分焼きます。キッチンターマーで計って下さいね！裏返して２分焼きます。これで、ふっくら美味しい！お店で食べるようなホットケーキが出来上がるんです。そして、器に盛りそのホットケーキに森永のシロップを掛けて食べますo(^-^)oシロップも、４種類あり定番のケーキシロップメイプル・チョコ・カラメルとありそれぞれの味を食べてみたいと思ってしまう、食いしん坊のわたしメイプルシロップはミネラルの宝庫、健康食品として名高いメープルシロップの登場です！カナダから来た純度100％の上質なものを、液だれしないミニサイズのボトルでお届けカナダケベック州の限定された農家から採取した100％のメープルシロップです。液ぎれの良いワンタッチ式キャップに納まりやすいコンパクトサイズ150g。ホットケーキ以外にお料理や飲み物、ヨーグルトソースにも使えますよ！ケーキシロップチョコレートシロップは腕によりをかけて焼き上げたおいしいケーキに、なくてはならないおいしいシロップですケーキの仕上げにトロ～リかけて。使いやすいボトルタイプで大人気カラメルシロップはほどよい甘さとコクが自慢のカラメルシロップ。ホットケーキはもちろん、プリンやアイスクリームにもぴったり。かければおいしさが広がりますよわたしも、上記の作り方で子供達のおやつにホットケーキを作ってみましたいつも、ぺしゃんこなホットケーキがふんわり、ふっくら出来て！子供達は「どこで買ったの？」と～何だか、凄く嬉しかったです実は、このふっくらホットケーキの作り方は、森永公式サイトで公開している動画を見て作りましたo(^-^)o動画は、こちら→森永のホットケーキミックスは発売されて５０年と言う長い歴史と、みんなに愛され、みんなに食べて貰っているホットケーキなんです。発売５０年だとは・・・・知りませんでしたこのホットケーキミックスは、ホットケーだけではなく！！ケーキや、クッキー、蒸しケーキ粉を利用して作るお菓子なら何にでも使えますよわたしは、このホットケーキミックスで、ドーナツやカップケーキなどを良く作ります森永さんの公式サイトにはホットケーキミックスを利用したレシピが掲載されています！！みなさんも、そちらをご覧になりお子様と一緒に作ってみませんか？子どもの幸せとホットケーキ調理の関係性レシピや、ホットケーの作り方などは下記の公式サイトを参考にして下さいね↓森永ホットケーキミックス職人の技でふっくらホットケーキに挑戦！　←参加中

れい 　 2009-10-20 13:18:10 提供：森永製菓株式会社