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職人の技でふっくらホットケーキに挑戦!

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ぶ厚~いホットケーキ 2枚で・・・

前回の ぶ厚いホットケーキ http://ameblo.jp/mother-life/entry-10364856789.html

に引き続き・・・・

「ホットケーキぶ厚く焼くぞ!作戦!!」←そんなのあったのか?? 

第二弾!





また朝に焼いてみました



時間の無い朝だって、別に問題は無く、ただただ、

 ホットケーキの作り方の手順を変えて、
 種を落とす高さを変えて、
 焼き方を変えるだけだから

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

たまごと 牛乳を良く混ぜてから、 粉を投入~。
けれど 粉は さっくりと混ぜる。
牛乳は しっかりと 計量して、粉は多少ダマが残っててもOK

ホットケーキの種を フライパンの上 30センチから
お玉で落として、表3分 裏 2分。


ホットプレートなら160度 に設定して焼く。
フライパンなら 濡れ布巾で冷ましながら焼く。


━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

ぶ厚いホットケーキを作るから、といって、特に時間が かかる訳じゃ無し(‐^▽^‐)
ぶ厚いホットケーキを作らない理由は無いわけで。


いや、それよりも、このぶ厚いホットケーキを食べたら、
今まで自分が焼いてたホットケーキなんて、偽物みたいでね(笑)


っというわけで、今回は、 コーン缶(クリーム)を入れて焼いてみました。


実は、コーン缶なんて、重たいものを入れてしまったら、膨らまないんじゃないか・・って
思っていたんですが~


そんな私の心配をよそに、ほれ ↓



2枚で 4.5センチ


分厚さ 最高記録でございます(笑)


もっと厚く焼いてみたくなってきました(笑)



とにかく 一枚でお腹いっぱい。
そして ふんわり
お口の中で やんわり トロケる ホットケーキです。



職人の技でふっくらホットケーキに挑戦! ←参加中

kokage   2009-10-17 10:04:08 提供:森永製菓株式会社

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企業紹介

森永製菓株式会社

森永製菓は1899年、日本で初めて西洋菓子作りを始めました。“おいしく たのしく すこやかに”のビジョンのもと、『食』を通してお客様に価値と感動をお届けする企業となることを目指しています。

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