職人の技でふっくらホットケーキに挑戦！→参加中





　ドロロママです。こんな、ホットケーキの見本どうり作れないものだと思ってましたが・・

森永さんの説明どうりやってみました。　そしたら・・・・うふふ・・

ここからしばらく森永さんの記事を抜粋しました。


いつものホットケーキをもっとおいしく仕上げるひと手間、ご存知ですか？
材料の混ぜ方や焼き方にちょっと気をつけるだけで、
ふっくら厚みのある 口どけまで違うプロの仕上がりが
ご家庭で手軽にお楽しみいただけます！

「ホットケーキなんてどう作ったっていっしょじゃないの？」と思った方、
ぜひ一度、森永ホットケーキミックスのサイトの動画レッスンで
職人の技をチェックしてみてください。

http://www.morinaga.co.jp/hotcake/
　　(画面右下)

で、ドロロママ、つくりました。

まず、材料です。










森永ホットケーキミックス、玉子、牛乳　これをきちんと計るのがこつ。
今まで適当でした・・・・が・・






はじめに、牛乳と玉子をよ～～く混ぜておきます。





粉は、さっと混ぜます。　混ぜすぎないこと。






中火で熱したフライパンを濡れフキンでジュッ・・と冷まします。





そして、今回初めて知ったのは
生地を30センチくらい上からフライパンに落とすとふっくら焼けるそう・・・





はい、弱火で３分






表面に細かいﾌﾞﾂﾌﾞﾂの泡がでたらひっくり返します。






きれいな焼き色(＝⌒▽⌒＝)






ひっくり返したら、今度は蓋をして弱火のまま2分






おお！！こんなにふっくら焼けたの初めてじゃ～～～ぁ

下のは以前適当に作ったやつです。これはこれなりに美味しかったけど・・・

こうも違う！！？？






シロップもジャムもいいけど、こんかいは

つぶあんで・・・





うわ～～～おいしそうでしょ～～。






みれば見るほど・・・・ふっくら、

森永さん、感謝感謝です。ありがとうございます。






森永ホットケーキミックス
子どもの幸せとホットケーキ調理の関係性
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紅葉 　 2009-09-28 19:56:57 提供：森永製菓株式会社