『ようこそ!森永製菓モニプラ支店へ』
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我が家の4歳になる娘は、ココアにはまっていて
喫茶店でモーニングを食べに行くと、必ずココアを
注文しています。
・・ココアよりも、その上に乗っている生クリーム目当てなんですけどね。
スタバのキッズココアも好き。熱いのは苦手らしく、
いつも「ぬるめで」とオーダーしてます。
自宅でも手軽に作れるといいのですが、
意外にココアってお店のような味が出せないんですよね。
甘さ加減や塩加減をうまく調整できたらいいのにと
苦虫を噛み潰してます。
森永純ココアのサイトに、
私の苦い思いを解消させてくれる記事を見つけました。
やはり、食品にかかわることはプロのメーカーに聞くのが
一番なのかもしれません。
その商品の「癖」を一番知っているわけですからねえ。
レシピ通りに作ってみました。
大変おいしくできましたが、あとは自分好みの味にいかに
近づけていくか、かなと思いました。
とはいえ、基準となるものは必要で、
森永さんのサイトは、まさしくお手本かなと思いました。
ともかく、何度もチャンレンジして失敗を重ねて行くことが
大事なんだと再認識した今回のココアチャレンジでした。
ココアはやっぱりモリナGO!おいしく作るコツとヒミツ ←参加中
はるぴょん 2010-01-22 15:43:44 提供:森永製菓株式会社
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森永製菓は1899年、日本で初めて西洋菓子作りを始めました。“おいしく たのしく すこやかに”のビジョンのもと、『食』を通してお客様に価値と感動をお届けする企業となることを目指しています。