おはようございます。


今朝、晴れてたので、急いでいろいろ洗濯しています。


バタバタして、晩ご飯の写真も（それもしょぼい晩ご飯が多い）たまってきましたが、


これは昨晩の晩ご飯です。　



　手作りしゅうまい
　ニラのチヂミ
　白菜のお味噌汁
　キャベツ
　冬瓜のお漬物














大雑把なドロロまま、


シュウマイ作るのも、豚肉にはこだわりません。


今回のも、合挽きミンチが安かったので、それでシュウマイ作ろうと決めてました。


合挽きミンチ、もどした干ししいたけ、オイスターソース、塩の代わりに塩麹、片栗粉



お水ちょっと加えてよく練って、


皮はいつもの分厚い皮じゃなく、もち米をまぶしてみました。














野菜を一杯敷いて、（今回は白菜と人参）


１５分ほど蒸せばいいよ～。














蒸しあがったシュウマイとの隣でチヂミ、


奥がお味噌汁。
















もち米がモチモチして、


家族に大好評。


特に、いつもの分厚い皮がお気に入りのドロロの反応が気になったんですが、


　「美味しい、これ、好き、また作って～～」　　の嬉しい反応～


よかった～～。












チヂミは、片栗粉、小麦粉、塩麹、


粉類はなるべく少なくしてみた。


そして、胡麻油で焼くと、いいね。


味ポンが合うと思うんだけど、


今回、お醤油に柚子の果汁で、


贅沢な柚子ポンで～～。














チヂミの生地、シュウマイのもち米は炭水化物ですが、


結構野菜一杯でヘルシーな晩ご飯、


オマケにお腹一杯になりました。







今週こそは、



いろいろ用事を片付けるぞ＝！！



仕事（期限付きの雑用やら3つ）



年賀状作る・・・これは来週か再来週になるか・・・



ＰＣの中の写真の整理



ああ・・・これは仕事が片付いた年末年始のお休み中にしよう・・・



あはは・・・結局・・・



年末まで、お仕事、キチッとしますっ！！　　きっぱり！！


あ～～～大掃除・・・


どうなるのか大掃除・・




「　あたしと遊ぶの、忘れないでね。」













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紅葉 　 2012-12-03 09:35:52 提供：森永製菓株式会社