皆さま、メディアや健康食品業界、美容業界が注目しているいま話題のAGEをご存じですか？わたくし、お恥ずかしながら全く存じ上げませんでした（汗）AGE（エージーイー)とは？ＡＧＥとは、糖とたんぱく質が結び付く「糖化」という現象によって生成される老化の原因物質の１つで、「終末糖化産物」とも呼ばれます。AGEは特に高温調理された食事から体内に取り込まれる他、過剰な糖を摂取することで、体内で生成・蓄積されていきます。近年の研究では、このAGEが健康と美容にさまざまな影響を及ぼすことが分かっています。最近話題のローフード（生の食べ物）も、AGEレスの食品の一つです。ろ、ろ、老化を加速させる、、？なんてショッキングなことなんだ！ちょうどわたくしが伺った日は、AGE測定を開催されていて、「本当の年齢」(体内年齢)を調べていただくことに。TruAgeスキャナーという機械に腕を置いて、わずか数秒待つだけ。「睡眠不足ですか？」「ハイ」「ご家族の方で糖尿病の方は？」「父と兄です」「遺伝がかなりありますね」、、、ちょ、ちょっと待ってください、ココロの準備がヽ(´o｀； わたくし実は、この１年半の間に体重が11kgも増えてしまいまして、、それまでは全然血糖値に不安はなかったのに。いまでは不安しかありません。すぐに結果が出ましたよ。なんとわたくしの体内年齢は、、85歳((((；ﾟДﾟ)))))))！！！アゴがハズレるかと思うほど驚愕でございます。両親より歳上なわたくしって何者よ？ これは本当にマズイです。恐ろしいほどの危機感を覚えましたわ。大好きな甘味を少し控えないといけませぬ。モリンダジャパンさまでは、毎月10日は「糖化の日」として体内年齢を測定してくれます。もちろん無料！自分の体内年齢を知ることで生活習慣を見直すきっかけにできるとよいですね。ぜひおススメです( ´ ▽ ` )ﾉ測定をしていただいてから、早速カフェへ。広々とした店内は、リゾート感があって寛げる空間になっています。いただいていただいてAGEレス体験メニューは、アボカドサラダボール、ローチョコレートタルト、ローチーズタルトの中から選べました。 アボカドサラダボール@950円ローチョコレートタルト@670円ローチーズタルト@670円お友だちとランチをしたあとだったから、ローチョコレートタルトをチョイス♡ノニリーフティー(ICEDorHOT)付き。厳選されたロー食材をしたチョコレートタルト。なめらかな2色のフィリングのロー（生）・スイーツです♡キレイなマーブル模様。まずはひと口いただいてみると、なめらかな食感でやさしい甘さを感じました。くどくなくて食べやすい！タルトの部分にナッツが感じられてよいアクセントになっていました。うん、おいしい♪( ´▽｀)こちらはノニリーフティー。何も足すことをせず、そのままいただきます。最初は少し渋さを感じて飲みにくいかな？と思いましたが、飲み始めてみるとさっぱりとした味わいに。 こんなにもおいしいなんて、なぜもっと早くにAGEやタヒチアンノニカフェのことを知られなかったのかしら。これを機にAGEを意識したり、AGEレスメニューをもっといただくようにしたいと思いました！AGEレスのポイントは、加熱調理をしないことにより食事から体内に取り込まれるAGEを少なくする、低GIの甘味料であるローアガベシロップを使用していること、なんだそう。そこで大切になってくるのがAGEをためない食生活。調理方法に気をつける食品にはもともとAGEが含まれています。油で揚げたりこんがり焼いたりすると、生の状態と比較してAGEの数値は大幅に増えてしまいます。生のまま・ゆでる・蒸すという調理方法がおススメ。野菜を先に食べる野菜を先に食べると血糖値の上昇が緩やかになります。ゆっくり食べるよく噛んでゆっくり食べることで血糖値の急激な上昇を防ぐことができます。AGEが体内に蓄積することで、さまざまな病気を引き起こす原因となることが分かっています。皆さまもぜひご自身のAGE値を知ったり、AGEを増やさない健康的なライフスタイルを意識してみませんか( ´ ▽ ` )？タヒチアンノニカフェ新宿区西新宿3-2-2 モリンダ ビルディング1Fモリンダ ファンサイトファンサイト参加中モリンダ ジャパン合同会社タヒチアンノニ カフェ

たーな。 　 2016-06-12 00:46:21 提供：モリンダ ジャパン 合同会社