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『モリンダ ジャパンのファンサイト』

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レンジで温野菜「葉っぱ付き人参」

浦安の西友で葉っぱ付き人参があったので温野菜にしてみた。

25cmくらいの大ぶりの人参が2本で178円でした。
葉っぱの部分はかなり大きく30cm以上あります。
葉っぱも根の部分も色が濃くって栄養が詰まってそうです。

産地は福島県郡山市の鈴木農場だそうです。

根は1/2本、葉っぱと一緒に3分ほどレンジで加熱。
葉っぱはアクが強いのか少し苦いですね。
ほうれん草みたいにさっと茹でた方がいいのかもしれません。
ネットで調べたら炒め物が良いらしいですね。

根っこのほうが柔らかく仕上がってあまくておいしかったです。
以前、買った小さめの3本100円の人参より身がしっとりしていますね。
根の方はレンジ温野菜に向いていますので残りの分は葉っぱと別々に調理してみようとおもいます。

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yayoinet   2011-11-24 00:00:12 提供:モリンダ ジャパン 合同会社

企業紹介

モリンダ ジャパン 合同会社

モリンダ社は、「ノニ(学名:モリンダシトリフォリア)」の健康への恵みを世界に初めて紹介した研究主導型企業です。世界中の人々の健康と若々しい人生をサポートすることを使命としています。古代フレンチポリネシアから語り継がれてきた伝統を重んじ、最先端技術を駆使して研究した有用植物を世界中から調達して健康・美容関連製品の開発・製造を行っています。

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