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昨日は、ハッピーバレンタインディでしたか？
私の方は、「ノニ酵素」を使ったお料理に頭を悩ましていました。
９種類の使い方を考えてみました。

１、スズキのオリーブオイルやき







　　　スズキの両面に塩をして、オリーブオイルで焼きます。





　　　かまぼこの上に、ノニ酵素を搾り、塗りながらいただきました。

２、刺身こんにゃくに、わさび醤油プラスノニ




　　　　　わさび醤油とノニ。よく混ぜて食べてみました。
　　　　　フルーティなお刺身って感じで、おいしかった。

３、ヨーグルトソース
　　　　




４、ポテチのトッピング





５、温野菜の練味噌プラスノニ




　練味噌にノニ酵素を混ぜてみました。かなり特徴的な味です。

６、おにぎり



　　
　いったん塩むすびにして、上に塗りました。梅干しのよう！

７、スライスチーズのレタス巻




コレ失敗作です、クッキングペーパーの上に乗せレンジをかけるのに
そのままやっちゃいました。
でもレタスで手巻きにすると、、、、






８、とんかつのマヨプラスノニ




マヨネーズプラスノニ。気に入りました。

９、簡単チーズケーキプラスノニ
　　


　　　　　　　クリームチーズ　　　　２００g
　　　　　　　卵　　　　　　　　　　　　２個
　　　　　　　ポッカレモン　　　　　　大さじ２
　　　　　　　マーガリン　　　　　　　大さじ２
　　　　　　　ホットケーキミックス　１５０g

ただ混ぜただけ。





型に流し、１８０度４５分焼き、粗熱をとりました。
上にノニ酵素を塗る予定でしたが、切り目を入れて、流し込みました。






クリームチーズが固まっていますが




味は美味しい。






以上のように、フルーツソースとして、調味料の一つとして
簡単に使えるノニ酵素でした。
３年間５０種類以上の旬の原料を発酵させたものなので、活きています。
熱を加えたものには、粗熱をとってから使いました。

今朝は顔に手を当ててびっくり。
ほっぺがつるつるしている。
発酵食品大好きです。

サンプルパックは、横から出てくるようになっていましたが
前から出るようになると、お絵かきがしやすかったかもしれません。

モリンダジャパン様・モニプラ様、健康への導きをありがとうございます。

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セカンドオピニオン

以前肝炎の治療をしてくださった先生のところに行きました。
ずいぶんブランクあるのに
ネットの話やら、ため口。
忙しい診察時間なのに、随分私の不安な気持ちを聞いてくださいました。
嬉しかった。

「肝機能が悪くなったり、筋をいためたりするような薬ばっかりじゃないですよ」
さっそく採血して、２日後に結果を。

のり 　 2013-02-15 04:45:59 提供：モリンダ ジャパン 合同会社