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『モリンダ ジャパンのファンサイト』

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じっくり発酵、ぎゅっと凝縮。新しくなった『ノニ酵素』アレンジレシピ大募集♪

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ノニ酵素☆

ノニ酵素

ノニ酵素はフレンチポリネシア産ノニ果実と、
果実類、根菜類、穀類、海藻類、豆やゴマ類など
50種類以上の旬の国内産原料を厳選して使用した植物発酵食品です。
3年以上の月日をかけて丁寧に植物の恵みを引き出しています。
ハチミツを加え、食べやすい味に仕上げました。

・フレンチポリネシア産ノニを使用
・50種類以上の旬の原料を使用ホールフード
・活きている
・自然発酵
・無添加
・消化が容易

『 画像 』

ノニわらびもち

材料

わらびもち粉・・・60g
砂糖・・・30g
ノニ酵素・・・2袋
水・・・300ml
ミルクパウダー・・・適量
アラザン・・・適量

作りかた

1 鍋にわらびもち粉、砂糖を少しずつ水を加えながら混ぜ合わせます。

2 中火にかけ、しゃもじで混ぜ合わせながら煮て、
  トロミがついてきたら弱火にします。
  ノニ酵素を加えて混ぜ合わせます。 ※
  半透明になったら火を止めます。

3 濡らした型に入れ、粗熱をとります。
  氷水か冷蔵庫へ移し、よく冷まします。

4 ミルクパウダーやトッピングシュガー星型で盛付ます。


「ノニ酵素」は非加熱で発酵・熟成を行ってつくっているため、
熱に敏感な良い菌や栄養素が破壊されていません。
お料理やデザートをつくる際は、なるべく加熱しないで調理してください。

モリンダ ジャパン

フレンチポリネシアの豊かな大自然に育まれた植物
「ノニ(学術名:モリンダシトリフォリア)」。
そのノニが持つ健康の恵みを世界中で初めて紹介しました。
長年の研究の結果、ノニのパワーの源は、体のバランスを
「整える」力を持つ植物成分「イリドイド」であることがわかりました。

http://morinda.com/

http://monipla.jp/bl_rd/iid-663103963510b243bd3ff4/m-4de70df0b803e/k-1/s-0/

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ぼたん   2013-02-12 00:00:00 提供:モリンダ ジャパン 合同会社

企業紹介

モリンダ ジャパン 合同会社

モリンダ社は、「ノニ(学名:モリンダシトリフォリア)」の健康への恵みを世界に初めて紹介した研究主導型企業です。世界中の人々の健康と若々しい人生をサポートすることを使命としています。古代フレンチポリネシアから語り継がれてきた伝統を重んじ、最先端技術を駆使して研究した有用植物を世界中から調達して健康・美容関連製品の開発・製造を行っています。

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