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母と二人で作る 常備菜

土日やお休みの日 家族が揃う日の食事はお昼もあるので嫌になってしまう!主人と二人だけならラーメンやお茶漬けで済ませられるものの家事を全くしない姑がいると楽できないのがイライラの根源なので何かしら冷蔵庫に常備菜を入れておかなければなりません。そんな娘の内情を知っている実家の母は らっきょう漬けやふきの佃煮を作ってくれたり高級な食材を買っては持たせてくれます。82歳が作るおかずを91歳が当たり前のように食べているってさ  ヾ(_ _。 ).....ありがたいことに二人の老婆はすごく元気実家の母は目覚めた瞬間から寝るまで畑や家事をして じっとしていませんw同居の姑は昔から家から一歩も出ない引きこもり生活正反対の性格・行動すぎる二人の扱いに面食らってるさーくぴです。常備菜を小鉢に並べました。大葉味噌のおにぎり定食母が畑で作った大葉はジャンボサイズ畑で摘んできてからフレッシュな姿の時間が短いので帰ったら即調理実家から帰ったら野菜の処理や保存などでほぼキッチンに立ちっぱなし早朝に出て母の用事を済ませて夜に帰宅 それからなのでけっこうハードです。ごま油で炒めた大葉をブレンドした味噌でからめた大葉味噌おにぎりにして乗っけました。アツアツご飯と相性ぴったり母の漬けたらっきょう漬けまだ日が浅いのでこれからが楽しみ下処理を済ませて持たせてくれた破竹とモロッコいんげんで筑前煮裏の畑で採った蕗をおじゃこと山椒の実で佃煮にしてくれました。今年はミョウガに持ち場を侵されて蕗が少なかったそうです。これ貴重な蕗なんです昨年 母が畑に植えて欲しいリクエストを聞いてくれたのでセロリを希望採れたのは白い部分が少ないおチビちゃんのセロリピクルスにしておいてくれました。きゅうりのぬか漬け主人が期待する毎回楽しみなお漬物です。初物のオクラもやしと一緒にサラダにしました。【新商品モニター募集】きのこ屋さんの特製きのこご飯|Instagram または ブログ
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さーくぴ   2020-07-05 00:00:00 提供:森産業株式会社

企業紹介

森産業株式会社

森のきのこ倶楽部は、「きのこでくらしをもっとたのしく」をコンセプトに、きのこ栽培キットをはじめ様々なきのこ関連商品を販売しています。


【きのこ業界のパイオニアとして】

当店の母体である「森産業株式会社」は、創業者の農学博士森喜作によって世界で初めてしいたけの人工栽培に成功し、しいたけ産業の礎を築いたきのこの種菌(きのこの種)メーカーです。
苦しむ農村のために自身の財産を投げ売って研究に没頭し、幾多の失敗と挫折、人々からの嘲笑にめげずにしいたけの人工栽培を成功させた森喜作の精神は、70年以上経った今でも継承されています。

当店では、きのこをもっと身近に感じてもらいたいという思いから商品開発を行い、きのこ栽培キットの販売をはじめました。
また、きのこを原料につかった自社食品の販売、生産者の方からの仕入れ販売など、きのこの種菌メーカーならではの長所を生かした商品を取り扱っています。

どの商品もきのこのプロが選んだ信頼できる商品です。日々のお料理に、贈り物に、お子様の食育に、ご家庭できのこをお楽しみいただけると幸いです。

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