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『豆腐の盛田屋』

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豆腐とゴーヤのキッシュ

豆腐とゴーヤのキッシュ

生地)薄力粉と水を手につかない位に捏ねる。麺棒で2.3ミリくらいの厚さにのばしグラタン皿に敷きフォークで底に穴をあける。200度のオーブンで20分焼く。具)ゴーヤ、人参、豚バラを濃い目の味で炒める。卵液)卵1個と絹ごし豆腐(小)1丁をボールに入れ豆腐が崩れる迄混ぜる。卵液に具を混ぜチーズをたっぷりと入れる。焼きあがった生地に卵液を入れとろけるチーズをかける。オーブンでチーズに焦げ目が付く迄焼く。

ランキング   34位

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ちみみ   2011-05-10 23:04:29 提供:豆腐の盛田屋

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