『豆腐の盛田屋』
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毎日お水をあげて育てている会社のゴーヤ
幾つか実がなって、日々大きくなってきているのですが、収穫にはまだちょっと早い・・。
夫婦でゴーヤ好きなので、収穫を待ちわびていたのですが、いよいよ我慢できず、昨日スーパーで特売になっていたゴーヤを購入・・・・
今シーズン初のゴーヤチャンプルを作りました・・・
ゴーヤチャンプルと言えば、お豆腐を入れるのが一般的ですが、うちはいつも車麩を入れて「お麩チャンプル」にしちゃいます・・・
車麩はしっかりとした歯ごたえも楽しめるし、お豆腐のようにお水が出ないので便利・・・。
ゴーヤチャンプルには車麩・・っていうのがわが家の定番
昨夜のゴーヤチャンプルも美味しく頂きました~
今度は会社のゴーヤが収穫できたら作ろうと思います・・。
そして、今日のお弁当にももちろん登場~
その他のメニュー
○ネギ入り卵焼き
○昆布豆(市販品)
○ハムのミニ春巻き&カニカマのミニ春巻き
○かぼちゃの煮物
○ゴーヤチャンプル
○ミニトマト
○生姜入りゆかりご飯
では、行ってきま~す
レシピブログに参加していま~す
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よっしー 2011-07-29 07:18:27 提供:豆腐の盛田屋
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