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『豆腐の盛田屋』

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Konosirus punctatus.

2009年本牧シンボルタワーで行われた、CKBのライブ「HONMOKU MASSIVE」
途中から大雨の中での開催となりましたが、あれからもう3年になろうとしているん
ですねぇ。。。

そんな本牧シンボルタワーの手前。
横浜市営バス26系統「海釣り桟橋行き」の終点。

『本牧海釣り施設』


イワシからイカ、スズキ、クロダイなど、釣れる魚の種類も豊富。
ルアーでフッコでも釣ったろか!と、寝坊しながらも意気込んで行ったその日の
天気は曇り。風も強く肌寒い、そんな3月のある日。

ルアーを投げるも当たりすら無く、周りも釣れていない様子。
早めの決断で沖桟橋に場所移動。
で、サビキ釣りでイワシ釣りに変更・・・。

が、この日はイワシの回遊も内容で、周りもパッタリ釣れていない。
寒いし、どーせ昼には帰らなきゃならないし、早上がりか。。。
と、思った時の会心の一撃!いや当たり。

釣れたのはコレ。


コノシロ。
体表の模様からお分かりの方もいると思いますが、寿司ネタで言うところの
「コハダ」でございます。



サイズはこんな程度ですが、丸々と太っておりました。

はい、ウロコを取った後はバトンタッチでヨメ担当m(_~_)m


寿司ネタなど、酢で〆て食べるのが一般的な様ですが、今回は三枚におろして
小骨を抜いて、それでも小骨が残るので、うすーくスライス。



小ネギとまぶして、醤油やポン酢で食べますと・・・。
ウマシ!
脂が乗ってて甘みがあり、若干小骨はあるものの、身の歯ごたえもしっかりとあり、
コリャいける♪
もちろん、日本酒を飲みながら頂いたワケです。
ごちそーさんでした。



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crazy_chevy   2012-03-30 15:00:00 提供:豆腐の盛田屋

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