おはようございます
 
 「ケンミンショー」 辛ウマご飯のお供
 
茄子の辛子漬け うち大好きでよく食べてま～す
 
そんな珍しいものだったのかな
 
確かに売ってないスーパーもあるかも・・
 
田舎のじいちゃんの好物です＾＾
 
辛ウマってご飯もすすむけど、お酒もすすむよね～
 
 
週末恒例 おつまみ
 
今日は「ブルスケッタ」
 
ブルスケッタってなんでしタッケ
 
( ・◇・)?(・◇・ )
 
 
 
 
ブルスケッタ
 
イタリア料理の軽食の一つ。おつまみや前菜として用いられる。
元来はイタリア中部の郷土料理である。
名称はローマ地方の方言で「炭火であぶる」を意味するブルスカーレ（bruscare）に由来
 
最も簡単なブルスケッタは、オーブンで軽く焼いたパンにニンニクをこすりつけ、
オリーブ・オイルをかけて塩とコショウをふったものである。
赤ピーマンやトマト、豆等の野菜、チーズ、ハーブ、肉などをトッピングすることも。
 
ニンニクはパンにこすりつけて香り付けのみするものから、みじん切りまたは薄く輪切りにしたものを乗せる、あるいはガーリックオイルをかけるなど、
レシピにより様々である。
 
イタリア風のガーリックトーストと呼ばれることもあるが、
ガーリックトーストとの違いはオリーブ・オイルを使用することと、
外側がかりっとしたパンを用いることである。
 
 
まあ難しく考えずにいつものなんちゃってで 笑
 
生ニンニクがある日はバゲットにこすりつけて
ない日はチューブニンニクです＾＾；
 
オリーブオイルは プルネーティ兄弟のエキストラバージンオリーブオイル
　
 

 

 
 
 
 
 
水切りヨーグルト＆バジルソース・アンチョビフィレ
 
 
 
 
水切りヨーグルト・セロリ塩・アンチョビフィレ
 
 

 
オムレツ・バジルソース
 
 
 
 
ポテトサラダ・パプリカペッパー
 
 

 
水切りヨーグルトにハチミツ・アーモンド
右はドライトマト　左はなんと干し柿です
(゜O゜)＼(*^m^)
 
♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
 
 
３連休だからってお酒ばっかり飲んでちゃダメダメ
 
 
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(＠０＠;)お豆が入ってる
 
くせのない香ばしいお味です＾＾￥
 
ごちそうさまでした　
 
 

pinoko 　 2012-09-15 06:37:28 提供：株式会社村田園