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Hills Clothesline 日本輸入発売元 エムワールド |
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箱買いしたトマトが冷蔵庫の野菜室に全部収納出来ずにいた当然常温保存は熟しが速いこれらの残ったトマトは総て熱入れで処理する何とか使い切ろうとやや焦り気味(-。-)【材料】4人分牛もも肉(薄切り肉) 200g(今回は厚切りを使っている)トマト(大) 2個(400gくらい)ジャガイモ 4個玉葱(大) 1個青物は何でも可 適量今回はズッキーニ使用サラダ油 大さじ1水 200cc~400cc材料が軽く浸かるくらい水分は多くても煮詰めれば味の仕上がりは同じ固形スープの素 1個(和風出汁に変えても可)トマトケチャップ 大さじ2塩・こしょう 各少々(塩・こしょうの味付けを醤油・味醂・砂糖に変えても可)ちなみにお醤油・味醂・砂糖は同じ比率でその場合はケチャップは抜いても良いと思います材料の全体量で量は判断して下さいねその辺はお好みでトマトを入れる事で仕上がりの色がほんのり色づいて綺麗定番の肉じゃがよりあっさり目今回は使用前に肉の脂身をさっと湯通しして抜いた【作り方】1.肉・じゃがいも・玉葱はお好みの大きさに切る2.鍋に油を熱し肉・じゃがいも・玉葱の順に炒める3.トマトと調味料を加え沸騰したら火を弱めアクをとり 落とし蓋をして煮る 塩・こしょうで味を整える※トマトの最盛期以外はトマトの水煮缶を使って下さいゴーヤの利休揚げがすっかり気に入り生姜・ゴマ抜きの衣で揚げて見た・・・生姜もゴマも在庫切れだったので(>_
チョコレートタルト 2012-09-01 04:05:56 提供:Hills Clothesline 日本輸入発売元 エムワールド
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