『N-Academyファンサイト』
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ネットでお菓子作りが学べる、SUPER SWEETS SCHOOLを受講中
というのは前回紹介したんですが・・・
インターネットでの学習は、まだまだ続いておりましたよ~
私が受講したのは、吉田菊次郎先生の・・・
お菓子で遊ぼうコンフィズリーの世界・・・
なので・・・今回は・・・
梅しそ風味のギモーブ
(マシュマロのことよ・・・)
を作ってみました~
今回は
←トレハロース
とか、
転化糖→
とか、未知の材料も使う・・・
で、色んな材料をお鍋で煮たりして・・・
メランジュールロボでぐるぐるすると・・・
最初は濃いピンク色だったのが・・・
段々薄くなってきて・・・
まったりしたら・・・
型に入れて、すり切って・・・
冷やし固めたら・・・
切ってお砂糖をまぶせば出来上がり・・・
あんまり自分で作らないお菓子なので・・・
このスクールでお勉強できたのは、とっても良かったわ~
さすがは吉田先生のレシピ・・・
本格的な美味しさ・・・
でも・・・
この大量のマシュマロ・・・
どうすんの??(笑)
これは、梅しそを使ったお菓子なので・・・
野菜スィーツ倶楽部の自主活動かしら??
会員証貼っちゃおうっと!!
野菜スィーツ倶楽部・・・始めから毎月参加してますが・・・
自主活動は・・・初!!
毎日暑いですが、皆様、今日も良い一日を・・・
http://monipla.jp/bl_rd/iid-19260028504c06012b00522/m-4ba441cf69054/k-1/s-1/
タルトシトロン 2010-08-17 07:30:21 提供:N-Academy
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