[日常]
モラタメさんから伊藤忠製糖 宮古島ふんわりさとうきび糖

モラタメさんから伊藤忠製糖 宮古島ふんわりさとうきび糖を頂きました。自然の恵みがそのまま詰まったこだわりのお砂糖です。そのままなめてみると、口いっぱいにさとうきびのやさしい甘さが広がります。このまま全部食べてしまいそうな危険な美味しさです（笑）。宮古島のさとうきび100%使用していて、口どけなめらかでさとうきび本来の豊かな風味とやさしい甘さのお砂糖です。細かい粒子で溶けやすいので料理はもちろんお菓子作りにも最適なお砂糖なので早速普段の料理に使ってみました。息子の遠足弁当3年生になって早速遠足がありました。息子のリクエストはいつもの定番の鶏のから揚げとウインナー、フライドポテト、玉子焼き。そしておいなりさんが食べたいとの希望で、いつものお砂糖を宮古島ふんわりさとうきび糖に替えて炊きました。さとうきびの味を際立たせたかったので醤油は少なめで炊いてみたのですが、見た目もやさしい色合いになり、お味はほんのりさとうきび香るしみじみおいしく仕上がりました。何個でも食べられる味で息子にも好評。たくさん炊いたのでいなり丼も作りたいです。新じゃがと豚肉の煮物こちらもいつもお砂糖を宮古島ふんわりさとうきび糖に替えて。さとうきびの味がおいしいのでほかの調味料はいつもよりも控えめに。これは減塩効果にもなってうれしい！旬のじゃがいもはホクホク、豚肉のだしとさとうきびの味わいがおいしい煮物になりました。クルミパンと塩こんぶチーズパン、シンプルコッペパン。ホームベーカリーで作るパン生地に入れるお砂糖も宮古島ふんわりさとうきび糖に。ちょっと多めに宮古島ふんわりさとうきび糖を入れてみたのですが、さとうきびの香りと味がしみじみおいしい。クルミとさとうきびの風味は合いますし、シンプルなコッペパンもそのまま食べても美味しく仕上がりました。サラサラ溶けやすいさとうきび糖はどんな料理やお菓子作りにも重宝しそうです。和菓子作りにも使ってみたいので、自家製小豆を煮るときにも使ってみたいです。モラタメさん伊藤忠製糖さんありがとうございました。五島産鯛の出汁入りレトルトカレー ブログモニター100名募集！！



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sorateri 　 2018-04-13 15:26:00 提供：ごと株式会社