『長崎五島 ごと』
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『五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー』を頂きました。 定番のカレーライスとしても頂いたのですが、 様々な素材が絡み合って広がるような芳醇な味わいがとてもおいしく、 スパイスが旨みを上手に押し上げてくれる味わいのカレーです。 今回はアイデアレシピという事で、少し変わった食べ方にチャレンジしてみました。 梅雨明け宣言も出されて、いよいよ夏到来! そして夏と言えばソーメン! 少し薄めのツユと『五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー』の冷たいジュレを作り、 暑さと食欲不振に悩まされるこの季節に子供にも大人にも食べやすい、 少しスパイスもきいて食欲増進の手助けにもなる冷たいカレーソーメンを作ってみました。 #なんにでもあうカレー #monipla #長崎五島ごとファンサイト参加中
babga720 2018-07-01 07:55:47 提供:ごと株式会社
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長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。
また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。
当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。