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『長崎五島 ごと』

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夏を乗り切る!南部どりモモ肉 スタミナ料理 ガーリックチキン ♪


株式会社 アマタケ 様 の


南部どり モモ肉 


を使って

スタミナチキン 







ガーリック がきいた

皮パリパリっ  ジューシーチキン
 サルサソースがけ


彩り野菜と一緒に 






材料   1人分

・南部どりモモ肉    1枚
・☆塩・コショウ   少々
・☆すりおろしニンニク   小さじ1
・小麦粉    大さじ1 位
・オリーブオイル   大さじ2
・サルサソース   大さじ3〜4位
・粗挽きブラックペパー  少々
・パプリカ (赤・黄)   各4分の1個
・ブロッコリー   お好みの量

※彩り野菜はお好きな野菜でオッケーです



作り方 


① モモ肉 をポリ袋に入れ、麺棒で軽く叩き、モモ肉の厚みを均等にする。
調味料☆で下味をつけておく。



② モモ肉に小麦粉を両面に振り 余分な粉を落とす。
※小麦粉をまぶす事で お肉の旨味が閉じこめられ柔らかくジューシーに仕上がります。



ズボラちゃん ポイント 


ポリ袋をハサミで切り開き、ポリ袋の上で小麦粉を付けると 洗い物が出ないので
良いですよっ




③ フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、②モモ肉皮面から焼きます。
(中火〜弱火)



④皮面がパリパリっと焼けたら裏に返して5分程焼きます。(弱火)



⑤ カットした パプリカと ブロッコリーをソテーする。



⑥モモ肉に火が通ったら器に盛り付け
サルサソース・粗挽きブラックペパーを振り完成です






ガーリックが効いた ジューシー チキンに

サルサソース が さっぱり


夏にピッタリ の チキンソテー 





ブラックペパー が ピリッと

アクセントになって 美味






夏を乗り切る 


チキン料理 

良かったら お試ししてみてねっ





サルサソース はこちらを使っています






カゴメ サルサソース 240g388円
楽天












スパイスブログ認定スパイス大使2018









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企業紹介

ごと株式会社

長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。
また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。
当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。

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