『長崎五島 ごと』
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ごと株式会社さんから発売されている 五島の鯛で出汁をとったなんにでもあるカレー をお試しさせていただきました♪ 本当は刺身で食べていほしいくらいの新鮮な鯛で出汁を取り、 牛骨スープを合わせ、カレーのルーを溶かして作っているんだそうです。 今回お試ししたのがプレーンタイプのものです。 他にチキン・ビーフ・チーズ・五島なんこつなんかもあるんだとか。 そのままでももちろん美味しいのですが… プレーンタイプのものは具が入っていないのでアレンジ自在! 好きな具を好きなだけ入れることができるんです。 ということで… しろこは具材を足してカレーうどんにしてみました。 材料(2人分) 玉葱 半分 豚肉 150g トマト 1個 卵 2個 とろけるチーズ 適当 作り方 材料は食べやすいサイズにざーっと刻んで炒めて合わせます。 豚肉に火が通ったところで五島の鯛で出汁をとったなんにでもあるカレーを入れ温めます。 とろけるチーズを入れてチーズが溶けたらうどんにかけて完成! 混ぜ混ぜして食べます。 濃厚なのが好きな人はチーズを多く スープが多いとかミルキーなタイプが良い人は牛乳入れると良いです。 カレーが甘めなのでほっとするような味でした。 鯛のだしがふわっと感じられるので、豚肉入れなくても美味しかったかも? マッシュしたじゃがいもに混ぜてコロッケにしてもおいしそうな感じです。 アレンジが効くので家にストックしておくと便利かも? 1個110円とびっくり価格なのも嬉しいです! #なんにでもあうカレー #monipla #agasakigoto_fan #カレー #カレーうどん #レシピ
しろこ 2018-07-23 22:52:11 提供:ごと株式会社
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長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。
また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。
当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。