『長崎五島 ごと』
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_______ Curry & rice for lunch☺️🍛 _______ ランチにカレー☺️🍛 こちら、ごと株式会社さん( @nagasakigoto510 )の「五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー 五島豚なんこつ」(210g 税込498円)です! 東京からはかなり遠い存在の五島列島ですが、最近世界遺産になったりとなかなかアツい島なんです! そんな五島産のお刺身でも食べられるような新鮮な鯛でとった出汁を使ったレトルトカレーです。 カレーの出汁ってどう考えてもコンソメキューブ使うもんだと思っているので、どんなお味なのかすっごい気になってました。 食べてみると、深くて優しいお味でした。旨みをすごく感じるのですが、意外にもアッサリしています。 辛さは控えめですがしっかりとスパイスの風味は感じられます。 26年間長崎の洋食店で腕をふるっていたプロの料理人の味を、最新加工技術を使って出来立てのまま閉じ込めています。 こちらは具材に「五島豚」のなんこつの部位が入っています。 すご~く柔らかくトロトロに煮込まれていて、なんこつのコリっとした食感がたまらないです! ご飯は玄米にしたのですが、すごく合いますよ~! こちらのカレー、普通にご飯にかけるだけじゃなくて、そのたっぷりの旨味を生かしてアレンジが色々と効くんです。 サイトにはレシピが色々と載っているのですが、少しの牛乳と混ぜてミルクカレースープにするレシピが気になったので、実は半分をご飯にのせ、残りの半分はアレンジしてみました。 カレーと牛乳を温めるだけなのですが、ちょうど我が家には五島うどんがあるので、ミルクカレーうどんにしてみた😏 出汁のうまみ+クリーミー感で最高にうまい!! 五島うどんは細麺なので、カレールーがたっぷりと絡んでおすすめです! _______ #curry #rice #brownrice #retortfood #nagasaki #goto #japan #lunch #food #yummy #lecker #schmeckt #ごと株式会社 #ごと #五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー #五島豚なんこつ #なんにでもあうカレー #五島 #長崎 #五島うどん #カレーうどん #アレンジメニュー #レトルトカレー #お取り寄せグルメ #monipla #モニプラ #agasakigoto_fan #PR
chocominchocomi 2019-05-24 14:08:14 提供:ごと株式会社
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長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。
また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。
当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。