はるまま☆

カレーLOVE🍛❤ 我が家はカレーが大好き！ 食卓にカレーはよく登場するし、 レトルトカレーもよくお世話になっています😄 カレーパウダーも常備で料理によく使ってます。 そんなカレー好きな私が 初めて出会ったレトルトカレー👳 @nagasakigoto510 『五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー(プレーン)』 お皿に出してみてビックリ👀！ 具がないカレー！ 具がないからカレーソースとして いろんな料理にアレンジできるんです🎵 もちろん、ご飯にかけて シンプルな「カレーライス」を楽しむこともできます👍 なんにでも合う⭕┅ということで “中からカレーがとろ～りコロッケ”を作りました。 【材料】 五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー ジャガイモ 玉ねぎ しめじ 塩コショウ 牛乳 小麦粉、卵、パン粉 揚げ油 分量はザ・適当～(笑) こんな感じで作っていきます。 ―――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― ジャガイモをレンジでチンしてしっかり潰す。 潰したジャガイモに塩コショウして、少しの牛乳でなめらかに。 玉ねぎのみじん切りと小さめのしめじを フライパンでしんなりするまで炒めて。 なんにでもあうカレーは具がないから ちょっと野菜を混ぜ混ぜ☝ 私は、 息子に野菜を食べてほしくてＩＮしたけど、 具なしの方がトロリ感はもっと出るかも😆 次はコロッケにしていきます。 ラップの上にじゃがいもを適量広げて、 カレーを、これも適量乗せて、 くるっとコロッケ型に😊👏 ラップですると手に付きにくくて 綺麗な形に仕上がります💚 あとは揚げる準備。 卵＆水＆小麦粉でバッター液を作って、 くぐらせてパン粉もつけてー。 きつね色になるまで揚げたら完成！ 中は全部火が通っているから 衣が色づいたらOK👌 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 想像していたよりトロ～リにはならなかったけど(笑)、 ピリッと美味しいカレーコロッケができました🎵 鯛の出汁はあまり感じないけど、 ピリッとした辛さの中に しっかり旨味やコクがあって 止まらない美味しさ😆💨✨ ジャガイモとの相性はもちろんだし、 油との相性もバッチリ😃✌です。 ご飯が進むおかずになりました！ カレー1袋だと半分くらい余ったので 翌日のお弁当を「カレー弁当」に🍱😄 ご飯と一緒に食べたら よりスパイスの辛さが際立って 大人のカレー💓でした。 カレーライスだと、 子どもにはちょっと辛いかも。 なので、これはやっぱり アレンジして食べるのが向いてるのかな🙆 カレー好きの方はもちろん、 お料理好き、アレンジに挑戦したい方 ぜひぜひお試しあれ♪です😊 レトルトだから日持ちもするし、 お中元やお歳暮、ギフトに良いかも❤ #なんにでもあうカレー #ごと #五島 #五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー #monipla #nagasakigoto_fan #カレー好き #カレー好きさんと繋がりたい #レトルトカレー #アレンジレシピ #おうちごはん #コロッケ大好き #育児ママ #働くママ #料理苦手だけど楽しい #ピリ辛がやみつき #美味しいもの好きな人と繋がりたい #お取り寄せOK #贈り物にも最適 #料理上手になりたい