『長崎五島 ごと』
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以前から憧れていたプレミアム高級カレーのレトルト。 コロネで自粛のゴールデンウィークだからこそ おうちご飯で贅沢してみたい。 そこで大好きな鯛の出汁を使った 五島の鯛で出汁をとったプレミアムな高級カレー(五島SPF美豚)を食べてみました。 しっかりした箱はなんだかずっしりした重み。 もしかして2個入りかと思うほどです。 開けてみるとピンクのレトルトパックが1個入っています。 なんと280gもあります。 これならカレーをたっぷり味わえます。 炊きたてのご飯に湯煎で温めたカレーをかけます。 ごろっと大きな豚肉がでてきました。 五島のブランド豚「五島SPF美豚」のウデ・モモを 大きくカットしたお肉です。 美味しい豚肉の味を堪能できます。 色どりに庭で採れた三つ葉を加えました。 カレーは五島産の新鮮な真鯛を じっくり煮込んだ旨味たっぷりの出汁をベースに、 鯛出汁の風味を引き立てる丁寧に煮込んだ牛骨スープや五島産のトマトピューレ、 じっくり炒め旨味を最大限に引き出したたまねぎなどを合わせています。 さほど辛くもなく上品であっさりして美味しいです。 和のカレーにハマってしまいそうです。 外食は減りましたが、 今までにできなかった贅沢で思わぬ発見ができるのはむしろ良い事。 家でのお取り寄せ文化も家族団らんに繋がり 人間本来の幸せを取り戻したような気がします。 #五島の鯛で出汁をとったプレミアムな高級カレー #ごと #五島 #monipla #nagasakigoto_fan
どんぐりのコロちゃん 2021-05-05 21:52:36 提供:ごと株式会社
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長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。
また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。
当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。