『長崎五島 ごと』
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#五島の鯛で出汁をとったプレミアムな高級カレー #ごと #五島 #monipla #nagasakigoto_fan ごと株式会社の「五島の鯛で出汁をとったプレミアムな高級カレー」を食べました。写真では判り難いですが車海老が尾頭付きで丸ごと2匹入ってます。鯛の出汁とのことなので庭の大葉を刻んで載せました。カレーは円やかですが海老の強い風味と味が全てになってしまい鯛が全く感じられないのが残念です。高級素材ばかり使った高級レトルトですが、海老は止めて鯛の出汁を活かす素材に変えた方が好みです。クセがない白身魚=それこそ鯛の頭入れてもう少しスパイシーにすればフィッシュヘッドカリーっぽくて旨いかも。
coni 2021-09-08 19:59:34 提供:ごと株式会社
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長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。
また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。
当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。