『長崎五島 ごと』
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海老のジョン・牡蠣と野菜のルクエ蒸し(牡蠣・もやし・えりんぎ・三つ葉)・冷奴の山形のだしかけ・炭火焼き風せせり&生食用ししとう焼き
大阪はまだ蒸し暑く冷たい献立でも大丈夫と云うことで
真夏においしい山形のだしを前日に仕込んで
蒸しメニューで秋を少し感じるような
夏と秋が入り混じった献立の日曜日の晩御飯
九州の熊本にある老舗の味噌・醤油醸造元
ホシサン様のだししょうゆ<星の味>を使わせていただきました
保存料不使用で渋みもなく旨味があとひくお味
こちらを使って
韓国の海老のジョン(チヂミ)
九州熊本の味噌・醤油醸造元ホシサン☆ファンサイト参加中
minaduki-3 2015-09-02 00:00:00 提供:ごと株式会社
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長崎五島列島より全国にお届けします!
長崎より西に100㎞に位置する五島列島福江島にある「長崎五島 ごと」です。五島列島は、玄海灘に接した豊かな漁場があり、昔から高品質の魚介類が水揚げされる事で有名な島です。また、水産品だけではなく、豊かな土壌にも恵まれた環境から農業も盛んで、様々な農作物が収穫されています。当社は、この「宝の島」で獲れる豊富な食材を使ってごと特製商品を製造販売しています。商品には、添加物・保存料は使用していません。製造後、すぐに急速冷凍し出来立てそのままをクール冷凍便にて全国にお届けしています。